La Finca El Rancho de la Aldegüela acoge bodas, reuniones de empresa, presentaciones, jornadas de formación y team building, con dos hoteles dentro de la finca para que los invitados duerman donde se celebra el evento. La finca está en Torrecaballeros, al pie de la sierra de Guadarrama, a unos 10 km de Segovia y 10 km de La Granja de San Ildefonso. El sitio no publica aforos, así que conviene confirmar el número de invitados con el equipo de eventos.
Seminarios y eventos de empresa
Para empresas, la finca ofrece espacios interiores y exteriores para reuniones, presentaciones y formaciones, y organiza actividades de team building en sus jardines. Como los dos hoteles están en la finca, un grupo puede reunirse, comer y dormir sin traslados, algo útil en un seminario de dos días. Las comidas y cenas de empresa se apoyan en la cocina castellana tradicional del restaurante. Las fotos de eventos de empresa muestran un pabellón, un porche y salas montadas en U y en teatro.
Bodas y celebraciones
Las bodas son una actividad de larga trayectoria. La ceremonia civil puede hacerse al aire libre en los jardines si el tiempo lo permite. El aperitivo suele incluir mesas de quesos, un rincón de jamón y botellines, y el banquete se centra en platos de la zona, con el cordero segoviano asado como protagonista y también cochinillo. Un equipo asesora a las parejas durante toda la organización, y los menús se piden mediante un formulario en la web. La galería de bodas muestra espacios llamados Casa Grande, La Luz, El Pabellón y Los Castaños, este último para ceremonias, además de un porche.
Alojamiento
Dos hoteles comparten la finca. El Hotel El Rancho, de cuatro estrellas, ocupa un antiguo granero del siglo XVII restaurado que conserva sus vigas de madera y suelos de barro. Sus habitaciones se describen como amplias y luminosas, con piscina exterior en verano y piano bar. La Posada, un hostal en la misma finca, ofrece habitaciones tranquilas, adecuadas para viajes de trabajo o como base para conocer Segovia. Se admiten mascotas. El spa está cerrado por ahora mientras se mejoran sus instalaciones.
Restauración
El restaurante abrió en 1987 y se especializa en cordero y cochinillo asados en horno de leña. Su propio obrador elabora los postres, entre ellos el ponche segoviano, la tarta de capas típica de Segovia. Los banquetes de boda y las comidas de empresa se basan en esta misma cocina de la zona.
Historia y entorno
Del siglo XVI al XIX la finca fue un esquileo, una estación de esquila de ovejas ligada al sistema de la Mesta, el gremio que movía los rebaños por Castilla. Más tarde se convirtió en residencia familiar y después en complejo hostelero. Conserva la arquitectura y la decoración castellanas, con madera vista, suelos de barro e interiores rústicos, y la sierra de Guadarrama se alza detrás del pueblo.
Cómo llegar
La dirección es Plaza del Marqués de Lozoya 3, Torrecaballeros, provincia de Segovia. Segovia está a unos 10 km, y la estación de alta velocidad Segovia-Guiomar conecta la ciudad con Madrid.
