Gala es un restaurante mediterráneo situado en el 27 de la rue du Colisée, en el distrito 8 de París, cerca de los Campos Elíseos. Un salón privado admite 25 comensales sentados, y el restaurante ofrece alquiler parcial o total para cenas de negocios, lanzamientos de producto, cócteles, cumpleaños y veladas entre amigos.
Seminarios y eventos de empresa
La página de privatización cita en primer lugar las cenas de negocios y los lanzamientos de producto. El salón es la opción natural para un grupo reducido, como una cena de dirección, una velada con clientes o un pequeño acto de prensa. Está instalado tras grandes cortinas de terciopelo, con decoración esculpida y luz tenue, y se presenta como adecuado para cenas más tranquilas y confidenciales.
Para un evento de empresa más amplio, el restaurante puede reservarse en parte o por completo, y el equipo construye un programa según la fecha y el número de invitados. El local cuenta además con un bar, una smoking room y un lounge, de modo que una recepción puede empezar con un cóctel, seguir con una cena sentada y continuar en otro espacio. La web no describe sala plenaria ni equipamiento de presentación: el local se entiende como lugar de cenas y cócteles más que de sesión de trabajo.
Bodas y celebraciones
Las bodas no figuran en el sitio oficial. Sí figuran los cumpleaños, las celebraciones entre allegados y los cócteles, y el salón se presenta para reuniones familiares y pequeñas fiestas. Una cena de boda civil para un grupo pequeño cabría en el mismo formato privado, pero confirme con el equipo antes de planificarla.
Salas y capacidades
La única capacidad indicada es la del salón privado: 25 comensales sentados. El restaurante, el bar, la smoking room y el lounge pueden alquilarse en parte o por completo, pero la web no da cifras. Los espacios incluyen una entreplanta, el comedor principal con su alfombra y su follaje esculpido, una escalera y un lounge. Al enviar su solicitud, indique el número de invitados y el formato deseado para que el equipo proponga la combinación de espacios adecuada.
Restauración
La cocina está dirigida por el chef Victor Blanchet, chef francés de origen haitiano, conocido por Top Chef y formado junto a Alain Passard en L'Arpège. Su cocina mediterránea se apoya en sus raíces caribeñas y sitúa las verduras, los vegetales y los productos del mar en el centro de menús de temporada. El restaurante ofrece también vinos, champanes y una carta de cócteles en el bar. Los menús para grupos se componen con el equipo.
Cómo llegar
Gala está en la rue du Colisée, cerca de los Campos Elíseos y de la estación de metro Franklin D. Roosevelt. El restaurante sirve el almuerzo de lunes a viernes de 12:00 a 15:00 y la cena todos los días de 19:30 a 2:00, con el bar y la smoking room abiertos en el mismo horario nocturno. Las solicitudes privadas se envían con el formulario del sitio, indicando la fecha, el número de invitados y un mensaje.
