Hacienda Los Manchones acoge bodas, cenas de gala, retiros, viajes de incentivo y presentaciones de producto para hasta 500 invitados sentados y 700 en cóctel, con un solo evento al día y toda la finca reservada para él. La hacienda restaurada, antigua quesería de cabra, se levanta entre olivares cerca de Doña Mencía, en las sierras de la Subbética, provincia de Córdoba.
Seminarios y eventos de empresa
Empresas y agencias alquilan la finca en exclusiva para retiros, viajes de incentivo, team building y presentaciones de producto. El Salón de la Quesería, de 250 metros cuadrados, con luz natural y climatización, admite 250 personas en teatro, 120 en escuela y 200 en banquete, suficiente para una sesión plenaria. El Salón del Granero, de 100 metros cuadrados, admite 150 en teatro y sirve para reuniones de dirección y talleres. Fuera, los patios, el jardín de la piscina y el Mirador de los Espartales acogen pausas café, cócteles de networking y presentaciones, y se puede montar una carpa. Pantallas LED, proyectores, sonido e internet para eventos híbridos llegan a través de proveedores asociados. Entre las actividades: bicicleta por la Vía Verde de la Subbética, rutas a caballo, gymkhanas, catas de aceite de oliva y maridajes con vinos de Montilla-Moriles.
Bodas y celebraciones
La boda puede ser civil, religiosa o simbólica. Un notario, un juez o un concejal de Doña Mencía puede desplazarse a la finca para la ceremonia legal; muchas parejas firman antes en el juzgado y celebran una ceremonia simbólica en el Mirador de los Espartales o en los patios andaluces. El alquiler de fin de semana va de viernes a domingo, con preboda, día principal y despedida, todo en privado. El Salón de la Quesería permite una fiesta sin límite de horario.
Salas y capacidades
Seis espacios tienen cifras propias. Dentro, el Salón de la Quesería, con chimenea y aseos propios, y el Salón del Granero, con chimenea y sala auxiliar, se unen por una amplia escalera y funcionan juntos o por separado. Fuera, el Patio de la Fuente gira en torno a una fuente de pared; el Jardín Piscina tiene escenario, pérgola con barra y cocina para catering; el Llano de la Era es un terreno llano para el cóctel de bienvenida; y el Mirador de los Espartales, flanqueado por 26 cipreses, mira al valle del Guadalquivir. Los tres espacios exteriores más grandes admiten cada uno 500 personas sentadas y 700 de pie, todos accesibles sin escalones.
Alojamiento
Las habitaciones de la finca alojan hasta 20 personas, para ponentes, dirección o la familia de los novios. Los grupos más grandes se alojan en hoteles asociados a unos 15 minutos, con traslados coordinados por la finca.
Restauración
No hay un catering impuesto: la finca trabaja con una lista corta de empresas andaluzas que conocen sus cocinas. Floristas, fotógrafos y DJ se eligen con libertad. Hay almuerzos de trabajo, pausas café y cenas de gala.
Historia y entorno
La finca fue durante siglos olivar y explotación de caballos, cabras y ovejas; durante las obras aparecieron en sus muros armas de los siglos XVIII y XIX. A principios de los años ochenta pasó a dedicarse a las cabras, con más de 1.500 animales para la Quesería de los Balanchares. La familia Gómez Borrego la compró en 1996 y la restauró, con jardines, piscina y accesos sin escalones. Está a unos 700 metros de altitud.
Cómo llegar
La dirección es Antigua carretera de Baena, CO-6202, km 8, a unos 4 km de Doña Mencía y 8 km de Baena. La estación AVE de Córdoba está a unos 50 minutos por carretera, el aeropuerto de Málaga a 1 h 25 min y el de Sevilla a 1 h 50 min.
