L'Ardoise du XV acoge cenas de empresa, comidas de equipo, comidas de negocios, celebraciones familiares y bodas. Todo el restaurante puede alquilarse para 30 a 70 invitados, una de sus dos zonas se adapta a un grupo de unas 20 personas y hay una mesa larga disponible para grupos de menos de 16. El bistró está en el 70 de la Rue Sébastien Mercier, en el distrito 15 de París, en el barrio de Boucicaut, cerca de Beaugrenelle.
Seminarios y eventos de empresa
El restaurante es un lugar para la comida que rodea una jornada de trabajo más que para la reunión en sí. Acoge almuerzos y cenas de negocios, encuentros de equipo y veladas de empresa. Para un equipo de unas 20 personas, puede reservarse una de las dos zonas del comedor para que el grupo disponga de su propio espacio, para un almuerzo tras una reunión matinal o una cena de cierre de proyecto. Para 30 a 70 invitados, el restaurante cierra al público y la velada se diseña con el chef.
El comedor está climatizado. La casa abre de martes a sábado, de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00, y cierra los domingos y lunes.
Bodas y celebraciones
El alquiler completo abarca bodas, reuniones familiares, bautizos, comuniones y otras celebraciones. Para una cena de boda o una recepción de 30 a 70 invitados, el chef diseña un menú con los novios y puede reunirse con ellos en el local antes para visitar las salas. Resulta adecuado para una boda pequeña, un almuerzo tras una ceremonia civil o una cena de ensayo en París.
Salas y capacidades
La casa ofrece tres formatos. Una mesa grande en el comedor admite grupos de menos de 16 personas. Una de las dos zonas del restaurante puede reservarse para unos 20 invitados. Todo el restaurante puede alquilarse para grupos de 30 a 70. El sitio web no indica por separado la superficie ni el aforo sentado de cada zona.
Catering
La cocina sirve cocina tradicional francesa elaborada con productos frescos y de temporada, escrita en una pizarra y cambiante según lo que ofrezca el mercado. En el almuerzo, un menú del día cambia cada semana. Para un alquiler privado, el chef prepara un menú a medida con el organizador. La casa lo cocina todo ella misma, por lo que no hay catering externo.
Historia y entorno
L'Ardoise du XV es un bistró de siempre del barrio de Boucicaut. En 2021 lo asumió un chef que primero trabajó seis años como ingeniero de cadena de suministro y después se formó en el Institut Paul Bocuse de Lyon. Aprendió a cocinar junto a su abuela y su madre y mantiene ese enfoque: productos sencillos tratados con cuidado y recetas arraigadas en la tradición francesa. Él y su equipo reciben a los clientes de martes a sábado, para comidas en familia, comidas entre amigos, almuerzos de negocios y eventos privados.
Cómo llegar
El restaurante está en el 70 de la Rue Sébastien Mercier, 75015 París, en una zona residencial del distrito 15 entre el Sena y el barrio de Boucicaut, cerca del centro comercial Beaugrenelle. Varias estaciones de metro quedan a poca distancia a pie, lo que facilita llegar tras una reunión en el oeste de París. Las reservas y las solicitudes de alquiler privado se gestionan por teléfono o a través de la página de contacto.
