Villa9Trois, restaurante gastronómico en el número 71 de la rue Hoche, en Montreuil, acoge almuerzos y cenas privados para hasta 40 invitados en su sala principal, o 20 en cada uno de sus dos salones privados. La casa está en un jardín arbolado, a poca distancia de París y del bosque de Vincennes, y la terraza también puede alquilarse.
Seminarios y eventos de empresa
El restaurante se presenta como un lugar para comidas de negocios, con dos salones privados, Le Colbert y Les Écuries, cada uno apto para un grupo de hasta 20 personas. Una cena de dirección, un almuerzo con clientes o una comida de comité alrededor de una sola mesa caben en estos salones, lejos del ruido de una sala abierta al público. Para un grupo mayor, la Grande Salle admite hasta 40 invitados, y los dos salones pueden integrarse en el plan según la fórmula acordada con el equipo.
El restaurante abre de miércoles a domingo, a mediodía de 12 h a 14 h y por la noche de 19 h a 22 h. Consulte con el responsable comercial, que figura en la página de alquiler como contacto para los proyectos, qué días y franjas están abiertos al alquiler privado.
Salas y capacidades
La página de alquiler describe tres espacios y la terraza. La Grande Salle admite hasta 40 invitados. Le Colbert y Les Écuries acogen cada uno hasta 20 personas. La terraza del jardín puede alquilarse en parte o por completo, algo útil para un cóctel antes de la cena en los meses cálidos. Hay un aparcamiento privado de 25 plazas para los clientes, con entrada en el 71 de la rue Hoche.
Restauración
La cocina es propia y la dirige el chef Teddy Lefort, que describe una cocina precisa basada en circuitos cortos y producto de temporada. La carta cambia a lo largo del año y se ofrecen dos menús de descubrimiento: el Menu des Saveurs en cuatro tiempos y el Menu Dégustation en seis. La bodega reúne más de 200 referencias de vino, una selección de sake y más de 100 whiskies y rones, lo que facilita preparar un maridaje para una cena con clientes.
Historia y entorno
El restaurante ocupa una antigua casa señorial, un hôtel particulier, en medio de un jardín arbolado. En verano la terraza está abierta; en invierno el comedor tiene chimenea. El paseo hasta la mesa pasa junto a un gallinero y un invernadero de cítricos. El lugar es tranquilo y verde, y a la vez queda a pocos minutos del centro de Montreuil y de París.
Cómo llegar
La entrada de clientes y el aparcamiento privado están en el 71 de la rue Hoche, 93100 Montreuil. El aparcamiento tiene 25 plazas. Montreuil linda con el este de París, junto al bosque de Vincennes. Confirme con el restaurante la mejor ruta en transporte público si organiza la llegada de un grupo.
