Villa9Trois, restaurant gastronomique situé au 71 rue Hoche à Montreuil, accueille déjeuners et dîners privés jusqu'à 40 convives dans sa Grande Salle, ou 20 dans chacun de ses deux salons privés. La maison se trouve dans un jardin arboré, à courte distance de Paris et du bois de Vincennes, et la terrasse peut elle aussi être privatisée.
Séminaires et événements d'entreprise
Le restaurant se présente comme un lieu de repas d'affaires, avec deux salons privés, Le Colbert et Les Écuries, chacun adapté à un groupe jusqu'à 20 personnes. Un dîner de direction, un déjeuner client ou un repas de comité autour d'une seule table trouvent leur place dans ces salons, à l'abri du bruit d'une salle ouverte au public. Pour un groupe plus large, la Grande Salle reçoit jusqu'à 40 convives, et les deux salons peuvent entrer dans le plan selon la formule convenue avec l'équipe.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, au déjeuner de 12 h à 14 h et au dîner de 19 h à 22 h. Interrogez le responsable commercial, cité sur la page de privatisation comme interlocuteur pour les projets, sur les jours et les créneaux ouverts à la privatisation.
Salles et capacités
La page de privatisation décrit trois espaces et la terrasse. La Grande Salle accueille jusqu'à 40 convives. Le Colbert et Les Écuries reçoivent chacun jusqu'à 20 personnes. La terrasse dans le jardin peut être privatisée en partie ou en totalité, ce qui convient à un cocktail avant le dîner aux beaux jours. Un parking privé de 25 places est réservé aux clients, avec une entrée au 71 rue Hoche.
Restauration
La cuisine est faite sur place, sous la direction du chef Teddy Lefort, qui décrit une cuisine précise, fondée sur les circuits courts et les produits de saison. La carte évolue au fil de l'année, et deux menus découverte sont proposés : le Menu des Saveurs en quatre temps et le Menu Dégustation en six temps. La cave compte plus de 200 références de vins, une sélection de saké, ainsi que plus de 100 whiskies et rhums, de quoi construire un accord mets et boissons pour un dîner client.
Histoire et cadre
Le restaurant occupe un ancien hôtel particulier, au milieu d'un jardin arboré. L'été, la terrasse est ouverte ; l'hiver, la salle dispose d'une cheminée. Le chemin jusqu'à la table passe devant un poulailler et une serre à agrumes. Le site est calme et vert, tout en restant à quelques minutes du centre de Montreuil et de Paris.
Accès
L'entrée des clients et le parking privé se trouvent au 71 rue Hoche, 93100 Montreuil. Le parking compte 25 places. Montreuil jouxte l'est de Paris, à côté du bois de Vincennes. Confirmez avec le restaurant le meilleur trajet en transports en commun si vous organisez l'arrivée d'un groupe.
