Old Fashioned Sam's acoge cócteles, cenas de dirección, lanzamientos de producto y celebraciones de boda para grupos desde 20 personas hasta el alquiler en exclusiva de todo el local, en un bar y restaurante de cuatro espacios en el número 19 de Montague Street, en Dublín 2. Los espacios se reparten en tres plantas, cada uno se puede reservar por separado y el equipo indica hasta 650 invitados para todo el edificio.
Seminarios y eventos de empresa
El alquiler privado y corporativo es una parte central de la oferta. Cada espacio tiene entrada propia, de modo que el organizador puede reservar una sala, combinar dos o alquilar todo el edificio. Un responsable de eventos dedicado acompaña el proyecto desde la primera consulta hasta la noche del evento, con un único interlocutor.
El bar de la planta baja se abre a un patio con calefacción y techo retráctil. Admite hasta 200 personas, de pie o sentadas, y encaja con cócteles, lanzamientos de producto, after work y barbacoas de verano. El restaurante Laura's, en la primera planta, está pensado para cenas privadas, atención a clientes y cenas de empresa, con una capacidad indicada de 115 personas y una terraza de 25 plazas. Sam's Parlour, el bar de cócteles del sótano, se ofrece para cenas de consejo, catas privadas y veladas de cócteles VIP.
Los menús se diseñan para cada evento, desde cócteles de canapés hasta cenas de varios platos con cócteles de autor. La oferta incluye sistema de sonido completo, micrófono para discursos e iluminación ambiental o de fiesta. La web no describe salas de reunión de día ni equipo de proyección, así que es un lugar para formatos de tarde y noche más que para un seminario de jornada completa.
Bodas y celebraciones
La página de bodas presenta el edificio como una secuencia de cuatro espacios conectados. El aperitivo se sirve en el patio, la cena en Laura's y la noche baja después al Parlour. El local propone además tres formatos más breves: una after-party de 40 a 120 invitados en el Parlour, una fiesta de bienvenida la noche anterior y un encuentro al día siguiente. La ceremonia se celebra en otro lugar, como una iglesia, el registro civil o un hotel.
Salas y capacidades
Bar principal y patio: hasta 200 personas, de pie o sentadas, con techo retráctil sobre el patio. Laura's Restaurant: 115 personas, más una terraza de 25 plazas; la página del restaurante menciona cenas de grupo de hasta 40. Sam's Parlour: 70 sentados o 120 de pie. Local completo: la página de empresas habla de 650 invitados en exclusiva, otro pasaje indica 500 y la página de inicio 700. Confirme la cifra para su montaje al enviar la solicitud.
Restauración
La cocina y el bar son propios. Laura's ofrece menús irlandeses modernos de temporada y una carta de vinos seleccionada, y el equipo del bar lleva el programa de cócteles, con técnicas propias y una amplia carta de whiskey. Pueden prepararse menús y paquetes de bebidas a medida para cada evento.
Historia y entorno
Old Fashioned Sam's abrió en noviembre de 2024. Es un local reciente, no un edificio histórico, y su interés está en reunir bar, restaurante, patio y sala en el sótano bajo un mismo techo en el centro de la ciudad.
Cómo llegar
La dirección es 19 Montague Street, Dublín 2, donde confluyen Camden Street, Harcourt Street y el centro. El local indica cinco minutos a pie de St Stephen's Green y dos minutos a pie del Luas.
