El restaurante Håndværkeren, en Roskilde, alquila cuatro salas para reuniones, cursos, conferencias, recepciones, fiestas de empresa y bodas. La mayor, Salen, admite de 40 a 150 personas, y el restaurante indica que sus instalaciones sirven para reuniones y cursos de hasta 150 participantes. La casa está en el número 9 de Hersegade, en el centro de Roskilde, a pocos minutos de la estación.
Seminarios y eventos de empresa
El restaurante ofrece cuatro salas de reunión en pleno centro de la ciudad. Snedkerstuen admite de 2 a 15 personas, Pejsestuen de 10 a 25, la sala Restaurant de 20 a 40 y Salen de 40 a 150. Todas las salas tienen proyector y pantalla. Se pueden pedir prestados un rotafolio, altavoces y un micrófono.
Antes de una reunión o un curso, el equipo se reúne con el organizador para acordar todos los detalles de la jornada, de modo que el programa transcurra según lo previsto. La cocina prepara las comidas con productos locales y de otros lugares. Puede adaptar los menús para quienes no comen carne ni pescado y para quienes tienen alergias.
Las mismas salas se usan para conferencias, recepciones, fiestas de verano, comidas de Navidad y otras fiestas de empresa. El restaurante también vende paquetes de reunión y recibe grupos de viajeros.
Bodas y celebraciones
Aquí se celebran bodas desde hace más de 25 años. El restaurante ofrece paquetes de boda de ocho o nueve horas, con bebida de bienvenida, menú de cuatro o cinco platos, paquete de bebidas, café, un tentempié de madrugada y mesa montada con manteles blancos y velas. La hora de inicio se acuerda con los novios. Se puede añadir una tarta nupcial a los paquetes.
Las recepciones se venden como fórmulas de tres horas con aperitivos, canapés y bebidas. El restaurante también ofrece servicio de catering para recepciones en otros lugares, por ejemplo en un jardín privado o en una playa.
Salas y capacidades
Cuatro salas cubren tamaños de grupo muy distintos. Snedkerstuen sirve para un grupo de trabajo de hasta 15 personas. Pejsestuen, la sala de la chimenea, admite de 10 a 25. La sala Restaurant sirve para 20 a 40 personas. Salen es la sala de conferencias, charlas, fiestas y bodas de 40 a 150 invitados. El restaurante también publica en su web distribuciones de mesas para fiestas familiares.
Restauración
Las comidas las preparan en el propio restaurante sus cocineros, en lo que el establecimiento llama una cocina honesta. Los menús incluyen cenas de tres platos, bufés, tapas, menús de parrilla, brunch y comida de madrugada. Un servicio para llevar, llamado mad ud af huset, entrega comidas para eventos en otros lugares, con un mínimo de 15 personas en los menús cerrados.
Historia y entorno
El edificio de Hersegade 9 lo construyó Anders Borch y se terminó en 1861. Estaba pensado como su casa de retiro. El restaurante recibe eventos privados y de empresa desde el año 2000 y lo dirige Hannibal Thamsen.
Cómo llegar
El restaurante está en el centro de Roskilde, a pocos minutos de la calle peatonal, de la estación de Roskilde y de la catedral. Un grupo puede llegar en tren y recorrer el trayecto a pie. El sitio no menciona alojamiento: para un seminario con pernoctación hay que reservar las habitaciones por separado.
Para organizar un evento, envíe una solicitud con el formulario de loggiata.com, indicando la fecha, el número de invitados y el tipo de evento. El restaurante propone entonces salas y menús adaptados al grupo.
