El restaurante Vatel Paris ofrece tres salas de 35 a 90 metros cuadrados para almuerzos de negocios, seminarios y jornadas de estudio, y también puede alquilarse completo para una recepción. Es un restaurante de formación instalado en el Pavillon de la Tour Aurore, en el barrio de negocios de La Défense, en Courbevoie, con las salas en las plantas sexta y séptima.
Seminarios y eventos de empresa
La página oficial de eventos nombra tres salas de uso profesional: Eiffel, Louvre y Montparnasse. Se utilizan para almuerzos de negocios, seminarios, jornadas de estudio y otras reuniones de empresa. El lugar las describe como luminosas, climatizadas, equipadas y modulables, con superficies de 35 a 90 metros cuadrados. El restaurante vende fórmulas para la jornada: almuerzo, cena y pausa gourmet entre sesiones, adaptadas a las expectativas y al presupuesto del organizador.
El entorno es un barrio de negocios, de modo que una reunión de media jornada encaja en una semana de trabajo. El lugar señala varios hoteles asociados cerca, para los invitados que vienen de fuera.
Bodas y celebraciones
El restaurante de la sexta planta puede alquilarse en exclusiva para una ocasión especial o una recepción a medida. El lugar anuncia además una terraza panorámica en la séptima planta, presentada como próxima apertura, pensada para eventos festivos y celebraciones. Confirme con el contacto de eventos si ya está abierta antes de planificar sobre ella. Las páginas oficiales no presentan paquetes de boda.
Salas y capacidades
Las tres salas son Eiffel, Louvre y Montparnasse, de entre 35 y 90 metros cuadrados según la configuración elegida. El texto oficial da superficies y no indica el número de invitados por sala ni por montaje. Pida al contacto de eventos las capacidades sentadas y de pie para su formato. El propio restaurante, en la sexta planta, está disponible para alquiler completo.
Restauración
El catering lo presta el propio restaurante. Vatel es una escuela de hostelería, y la cocina y el comedor los llevan chefs junto con sus estudiantes. El lugar habla de una cocina creativa servida por los talentos del mañana. El restaurante se ha rediseñado por completo y ha reabierto en el barrio de La Défense. Los menús se organizan en fórmulas de almuerzo y cena, entre ellas un menú de negocios servido en unos 45 minutos, adecuado para un programa de reuniones ajustado.
Historia y entorno
El restaurante ocupa el Pavillon de la Tour Aurore, en La Défense, a pocos minutos del Grande Arche. Las vistas desde las plantas altas dan carácter a las salas, que llevan los nombres Eiffel, Louvre y Montparnasse. El mismo grupo gestiona restaurantes y salas de eventos similares en Lyon, Nîmes, Nantes y Burdeos.
Cómo llegar
El restaurante está a 10 minutos a pie de la estación de La Défense y del Grande Arche. En transporte público, tome la línea 1 del metro hasta Esplanade de la Défense, el tranvía T2 hasta La Défense, o las líneas A, E, L y U de RER y tren hasta La Défense. En coche, el lugar recomienda los aparcamientos Iris 1 e Iris 2. El teléfono general y el contacto de eventos figuran en la página oficial.
