Le restaurant Vatel Paris propose trois salons de 35 à 90 m² pour des déjeuners d'affaires, séminaires et journées d'étude, et peut aussi être privatisé en totalité pour une réception. C'est un restaurant d'application installé dans le Pavillon de la Tour Aurore, dans le quartier d'affaires de La Défense, à Courbevoie, avec les salons aux 6e et 7e étages.
Séminaires et événements d'entreprise
La page événements officielle cite trois salons à usage professionnel : Eiffel, Louvre et Montparnasse. Ils accueillent déjeuners d'affaires, séminaires, journées d'étude et autres réunions d'entreprise. Le lieu les décrit comme lumineux, climatisés, équipés et modulables, de 35 à 90 m². Le restaurant propose des formules pour la journée : déjeuner, dîner et pause gourmande entre deux séances, adaptées aux attentes et au budget de l'organisateur.
Le cadre est un quartier d'affaires : une réunion d'une demi-journée s'intègre facilement à une semaine de travail. Le lieu signale de nombreux hôtels partenaires à proximité pour les invités qui viennent de loin.
Mariages et réceptions
Le restaurant du 6e étage peut être privatisé pour une occasion spéciale ou une réception sur mesure. Le lieu annonce aussi un rooftop panoramique au 7e étage, présenté comme à venir, destiné aux événements festifs et aux célébrations. Vérifiez auprès du contact événements s'il est ouvert avant de bâtir votre projet dessus. Les pages officielles ne présentent pas de formule mariage.
Salles et capacités
Les trois salons sont Eiffel, Louvre et Montparnasse, de 35 à 90 m² selon la configuration retenue. Le texte officiel donne des surfaces et n'indique pas de nombre d'invités par salon ni par disposition. Demandez au contact événements les capacités assises et debout pour votre format. Le restaurant lui-même, au 6e étage, est disponible en privatisation complète.
Restauration
La restauration est assurée par le restaurant. Vatel est une école d'hôtellerie : la cuisine et la salle sont tenues par des chefs avec leurs étudiants. Le lieu parle d'une cuisine créative servie par les talents de demain. Le restaurant a été entièrement repensé et a rouvert dans le quartier de La Défense. Les menus s'organisent en formules déjeuner et dîner, dont un menu d'affaires servi en 45 minutes environ, adapté à un programme de réunion serré.
Histoire et cadre
Le restaurant occupe le Pavillon de la Tour Aurore, à La Défense, à quelques minutes de la Grande Arche. Les vues depuis les étages supérieurs donnent leur caractère aux salons, qui portent les noms Eiffel, Louvre et Montparnasse. Le même groupe exploite des restaurants et des salles d'événements comparables à Lyon, Nîmes, Nantes et Bordeaux.
Accès
Le restaurant se trouve à 10 minutes à pied de la gare de La Défense et de la Grande Arche. En transports en commun, prenez le métro ligne 1 jusqu'à Esplanade de la Défense, le tramway T2 jusqu'à La Défense, ou le RER et les trains des lignes A, E, L et U jusqu'à La Défense. En voiture, le lieu recommande les parkings Iris 1 et Iris 2. Le standard et le contact événements figurent sur la page officielle.
