Sipario acoge fiestas de empresa, kick-offs, jornadas de seminario, eventos de team building, afterworks, cumpleaños y cenas cóctel, para 10 a 150 invitados según los espacios reservados. La sala de eventos de la segunda planta tiene capacidad para 55 comensales sentados, y la terraza admite hasta 150 personas de pie. Sipario es un restaurante italiano, coctelería y local de brunch repartido en tres plantas, con una terraza del lado del Vilaine, en el 99 Mail François Mitterrand de Rennes.
Seminarios y eventos de empresa
El local ofrece seminarios, team building, kick-offs, jornadas de cohesión y afterworks que se prolongan hasta la noche. El equipo se encarga del evento de principio a fin, con comida, bebida y música. La sala de eventos de la segunda planta es totalmente modulable y sirve para una comida sentada, un cóctel o una fiesta nocturna. Para una gran noche de empresa pueden combinarse varios espacios, desde el bar de la planta baja hasta el club de la tercera planta y la terraza exterior. Las solicitudes de empresas se tramitan mediante un formulario específico, y el equipo de eventos responde por correo electrónico o por teléfono.
El sitio web no menciona equipamiento audiovisual para reuniones, así que conviene consultar con el equipo las necesidades de proyección y sonido si el programa incluye presentaciones.
Bodas y celebraciones
Sipario acoge cumpleaños, comidas familiares, veladas entre amigos, despedidas de soltero y de soltera y celebraciones privadas. El sitio web oficial no menciona las bodas. Los grupos de hasta 14 personas pueden reservar mesa en línea con confirmación inmediata. A partir de 15 invitados, las reservas se gestionan mediante la solicitud de alquiler privado y grupos.
Salas y capacidades
El local indica las siguientes cifras para cada espacio:
- La Terrasse, del lado del Vilaine: 150 de pie, 40 sentados
- Le Bar, planta baja: 30 de pie, 25 sentados
- Salle Événementielle, segunda planta: 70 de pie, 55 sentados
- Le Club, tercera planta: 40 de pie, 18 sentados
El propio restaurante ocupa la primera planta. El club cuenta con luces tenues y una bola de discoteca para las veladas que se alargan. El edificio dispone de ascensor y es accesible para personas con movilidad reducida. El aire acondicionado figura entre los servicios.
Catering
La cocina es italiana. Graziano dirige la cocina y Audrey la sala, y el equipo del bar, con Kyllian al frente, crea cócteles de autor con sabores italianos. Se proponen cuatro formatos para eventos: tablas para compartir con embutidos y quesos italianos, una cena cóctel de pie con bocados calientes y cócteles de autor, un menú sentado y formatos a medida, como un brunch o una fiesta con baile. La carta habitual incluye antipasti, pasta y risotto, pescado, carne y postres italianos, con pasta sin gluten disponible. También se sirven un brunch italiano los fines de semana y una hora de aperitivo con spritz y cócteles.
Historia y entorno
Sipario es el proyecto de una pareja, Audrey y Graziano, que lo concibieron en torno a la cocina italiana, la coctelería y la música. El nombre significa telón en italiano, y el local se apoya en esa idea teatral para sus eventos. La terraza se asienta en los muelles, con vistas al Vilaine. En enero de 2026, el restaurante fue incluido en una selección de direcciones italianas de la ciudad elaborada por Destination Rennes.
Cómo llegar
La dirección es 99 Mail François Mitterrand, 35000 Rennes. La zona cuenta con servicio de la línea B del metro y de varias líneas de autobús. El restaurante abre todos los días: lunes y martes de 12:00 a 14:30 y de 18:00 a 23:30, miércoles de 12:00 a 23:30, jueves y viernes de 12:00 a 2:00, sábados de 11:30 a 2:00 y domingos de 11:30 a 23:30. Se puede contactar con el equipo de eventos en la dirección de contacto que figura en el sitio web oficial.
