Seminarios y eventos de empresa
Sprucewood Shores Estate Winery, en Harrow, Ontario, acoge eventos de empresa, fiestas de jubilación, sesiones de formación sobre vino y celebraciones de equipo para 5 a 250 personas. La bodega ofrece espacios pequeños para grupos de 5 a 30 y un montaje mayor para hasta 250, y se presenta como la única bodega de Ontario con playa. La finca ocupa 52 acres de viñedos, jardines y estanques junto a un humedal.
El salón de recepciones tiene una instalación fija de sonido e iluminación gestionada con el socio Goldline Entertainment. Incluye un sistema de altavoces permanente, proyector con pantallas desplegables para video, cámaras, columnas de luz LED, iluminación ambiental y focos, además de proyección personalizada de logotipos o temas. Así, el salón sirve para una presentación de empresa, un lanzamiento de producto o una entrega de premios sin traer equipo externo. Los organizadores pueden reservar una visita para ver los espacios antes de contratar.
Bodas y celebraciones
Las bodas ocupan buena parte del calendario. La ceremonia se celebra junto al lago, entre viñedos y jardines, y el cóctel se sirve en un patio frente al agua. La recepción pasa a un salón interior situado en el viñedo, para 50 a 250 invitados. Un equipo especializado en bodas acompaña a cada pareja, y existe un paquete de boda de invierno para los meses fríos. La bodega también organiza despedidas, baby showers, pedidas de mano y cumpleaños.
Salas y capacidades
La bodega no publica nombres para sus salas. Indica espacios pequeños para 5 a 30 invitados, un salón de recepciones entre viñedos para 50 a 250, un patio con vista al lago para el cóctel y jardines exteriores para ceremonias. El sitio describe el lugar como apto para todas las estaciones.
Restauración
La comida se prepara en el lugar a cargo del chef Don y su equipo, con ingredientes frescos. Los menús se diseñan con cada cliente, y la bodega puede añadir presentaciones de fruta fresca a medida. El servicio de bebidas va desde una carta breve de vinos de la casa hasta barra libre o barra de pago.
Historia y entorno
Sprucewood Shores es propiedad de la familia Mitchell, que la gestiona. Desde 2004 la finca se ha desarrollado en torno a la visión de un enólogo. El viñedo está a orillas del lago Erie, en el condado de Essex, la región vinícola más meridional de Canadá, con patios, jardines y estanques que dan espacio al aire libre a los grupos en los meses cálidos. Una tienda en el lugar vende los vinos y cajas de regalo de la casa, y se pueden sumar catas y visitas a un evento.
Cómo llegar
La bodega está en 7258 County Road 50 West, Harrow, Ontario. Windsor queda a unos 40 minutos en coche, y el aeropuerto internacional de Windsor es el más cercano. Detroit está al otro lado de la frontera desde Windsor. No hay alojamiento en la bodega, así que los invitados se hospedan en hoteles de la zona.
