Burg Steinsberg acoge jornadas de trabajo, fiestas de Navidad de empresa, banquetes de grupo de estilo medieval y bodas para hasta 100 invitados. El castillo domina el pueblo de Weiler, que pertenece a Sinsheim, en la región del Kraichgau, en Baden-Wurtemberg, a poca distancia de Heidelberg, Mannheim, Karlsruhe y Stuttgart. Los eventos los gestiona Welz Gastro GmbH, que explota la taberna del castillo, la Burgschenke.
Seminarios y eventos de empresa
Se ofrecen dos paquetes de reunión. La jornada completa va de 9:00 a 17:00 y la media jornada de 9:00 a 14:00. Ambas empiezan con bebidas, café y té en la sala de reuniones, acompañados de panecillos de pretzel o tostas con requesón a las hierbas. El almuerzo es de dos platos, a elegir entre varios entrantes y principales, con un refresco. En la jornada completa, la tarde trae otra vez café y pastel. Para cerrar el día, el grupo puede quedarse a un banquete de caballeros, que convierte la sesión de trabajo en una velada de equipo sin cambiar de lugar. A fin de año, el castillo vende fiestas de Navidad para empresas entre semana, basadas en sus menús de banquete. Los grupos que prefieren un formato más ligero también pueden reservar mesa en la taberna.
Bodas y celebraciones
Las bodas van desde pequeñas reuniones familiares hasta celebraciones de hasta 100 invitados. Los novios pueden elegir una boda clásica de blanco o una boda medieval, con ceremonia bajo el tilo del castillo, y también es posible una ceremonia al aire libre en Sinsheim, de estilo medieval o celta. La comida se sirve en menú o en bufé, con cochinillo asado al espetón y bufés de parrilla, y el castillo vende paquetes de boda que llama Hochzeitssäckchen. Los novios pueden traer su propia tarta si la anuncian con antelación, en cuyo caso se cobra un cargo por plato.
Restauración
Toda la comida sale de la cocina de la Burgschenke, que también sirve carta y platos del día al público. Los banquetes llevan nombres de época: el Knappenmahl, el Fürstliches Rittermahl, las aves asadas de los habitantes del castillo, el cochinillo de los caballeros y el Kräuterweibles Rittermahl. Este último menú, que se reserva desde 12 personas, va del pan con salsas de hierbas y de tomate y aceituna y un caldo verde de hierbas servido en un pan, al pollo relleno de queso de oveja con verduras al romero y spätzle, y termina con torrijas y compota de frutos rojos. Cerveza, vino y refrescos están incluidos durante tres horas, y el hidromiel se sirve en cuerno. Puede añadirse un programa de animación, y los banquetes del castillo cuentan con músicos, malabaristas, tragafuegos y un heraldo.
Historia y entorno
El castillo se alza sobre su colina en el Kraichgau, un paisaje ondulado de campos y viñedos. A lo largo del año organiza banquetes de caballeros abiertos al público y veladas especiales, como una Nochevieja medieval o una noche celta, así que conviene revisar el calendario antes de fijar una fecha. La taberna tiene horarios de temporada y a veces cierra por eventos privados de empresa.
Cómo llegar
En coche, salir de la autopista A6 en Sinsheim-Süd y seguir la carretera hacia Weiler durante unos 6 kilómetros. A la entrada del pueblo, girar a la izquierda por la Weinbergstraße y, a los 50 metros, por la calle Steinsberg. El aparcamiento está a unos 150 metros del castillo, unido por un sendero. La dirección es Steinsberg 1, 74889 Sinsheim.
