Seminarios de 50 a 600 participantes, conferencias, cenas de gala, talleres de cocina en equipo y fiestas de empresa: Tolba Factory ofrece unos 1.000 m² de espacios para eventos repartidos en cinco salas principales, con su propia gran cocina. Lo gestiona Tolba GmbH en Rümlang, a 10 minutos del aeropuerto de Zúrich y a 15 minutos del centro de la ciudad.
Seminarios y eventos de empresa
El paquete de jornada está pensado para grupos de 50 personas o más, de 8:00 a 18:00. Incluye la sala montada en formato seminario, auditorio o en U, sonido, pantalla y proyector, rotafolio, panel y material de moderación, wifi, dos pausas de café, un almuerzo bufé con bebidas y estacionamiento al aire libre. Los grupos más pequeños reciben un presupuesto a pedido. Para actividades de equipo, la cocina ofrece cursos para más de 100 personas, seguidos de una cena servida en la sala. Hay otros formatos, como un seminario sensorial, un circuito de juegos o sesiones creativas, y se pueden sumar actividades de socios como Flip Lab y Boda Borg.
Salas y capacidades
Escoffier, en la planta alta, es la sala principal: 600 m², hasta 600 personas en auditorio, 450 en formato seminario y de 420 a 550 en banquete. Se divide en tres ateliers. El Atelier Hélène (265 m²) recibe 270 personas en auditorio, y el Atelier Hélène+ (330 m²), 310. El Atelier Melba y el Atelier Rossini tienen 135 m² cada uno; Melba admite 140 personas en auditorio o 90 en seminario. El Atelier Ritz, en planta baja, tiene unos 200 m² para 160 personas en auditorio o 120 en banquete. Alrededor hay un foyer de 190 a 240 m², L'Entrée (120 m², techo alto y acceso para vehículos), un fumoir de 50 m² con metegol, un ático de 80 m² con techos inclinados, una pasarela que une los dos edificios y una terraza exterior de 320 m² con vista al aeropuerto de Zúrich. Todas las salas tienen grandes ventanales, oscurecimiento y acceso sin escalones.
Restauración
El catering es propio. Un equipo de cocina internacional trabaja en una cocina de producción de más de 500 m². Los menús van desde pausas de café y aperitivos hasta cenas de gala, con cocina suiza, europea o internacional y productos de temporada y regionales cuando es posible. El catering es fijo, por lo que no se admiten proveedores externos. Tolba también ofrece catering para eventos en otros lugares.
Historia y entorno
Tolba Factory ocupa dos edificios, los números 11 y 13, en la zona empresarial de Rümlang, al norte de Zúrich. La cocina sigue los principios del chef francés Auguste Escoffier, que da nombre a la sala principal. Escoffier cuenta con una instalación multimedia fija: control por pantalla táctil, dos pantallas de 4 por 5 metros, dos proyectores de 6.000 lúmenes aptos para luz de día, iluminación LED programable y conexiones para cabinas de interpretación. Proyectores móviles, micrófonos inalámbricos, consolas y parlantes equipan las demás salas, hay técnicos de eventos disponibles y el wifi es gratuito en todo el edificio.
Cómo llegar
El aeropuerto de Zúrich queda a unos 10 minutos por carretera y el centro de Zúrich a unos 15 minutos. Hay 100 plazas de estacionamiento gratuitas en el lugar. La dirección es Meienbreitenstrasse 11, 8153 Rümlang.
