Wijngoed Wolf, en Sint-Michielsgestel, cerca de Den Bosch, acoge reuniones de trabajo de 12 a 24 personas en la sala de cata de un viñedo ecológico. Hay proyector con pantalla y rotafolio en el lugar, y se puede añadir una visita al viñedo o una cata antes, entre o después de las sesiones de trabajo. La finca ofrece jornadas de reunión y estancias para grupos pequeños, no grandes recepciones ni bodas.
Seminarios y eventos de empresa
El espacio de reunión es la sala de cata, llamada proefruimte. El viñedo la presenta como adecuada para grupos pequeños y más grandes que quieren trabajar juntos, hasta 24 personas. Se facilitan un proyector con pantalla y un rotafolio. La sala se reserva a partir de 12 personas, o el equivalente a 12 personas, de modo que un equipo muy reducido debe preguntar al viñedo cómo se puede tramitar su solicitud.
Hay dos fórmulas. La media jornada va de 9:00 a 13:00 o de 13:00 a 17:00. La jornada completa va de 9:00 a 17:00. El agua, el té y el café están incluidos en ambas. El vino forma parte de la experiencia: una visita guiada o una cata puede seguir a la reunión o intercalarse entre dos bloques de trabajo.
Salas y capacidades
Hay una sola sala de eventos, la sala de cata, con capacidad para hasta 24 personas. Es la misma sala donde los visitantes prueban cinco vinos al final de una visita guiada, y la terraza puede usarse para la cata cuando el tiempo lo permite. Se puede organizar una visita privada entre semana, de lunes a viernes, para grupos de al menos 15 personas, con horarios acordados de antemano.
Alojamiento
El antiguo establo se ha convertido en dos alojamientos. La casa de huéspedes tiene capacidad para seis personas en tres dormitorios, uno en la planta baja con baño propio y dos en la planta alta que comparten baño. La habitación de huéspedes contigua aloja a dos personas. Las dos unidades están unidas y pueden alquilarse juntas como una sola casa para ocho personas. Ambas miran al viñedo, y la electricidad y el agua caliente proceden de paneles solares.
La casa tiene cocina abierta, salón con estufa de leña y una mesa para ocho. El uso de la piscina privada climatizada se puede acordar con los propietarios. No se admiten mascotas. Fuera de temporada alta la estancia mínima es de dos noches, y en temporada alta la casa de huéspedes se alquila por una semana como mínimo. Sirve para un equipo de hasta ocho personas, no para un seminario residencial grande.
Restauración
El café, el té y el agua están incluidos en la tarifa de reunión. El almuerzo o la cena se organiza bajo petición con el servicio de catering habitual de la finca. Las visitas y catas las realiza el propio viñedo y requieren reserva.
Historia y entorno
El viñedo se encuentra en terrenos históricos de la Meierij de 's-Hertogenbosch, cerca del pueblo de Sint-Michielsgestel. Está sobre un antiguo campo abombado cuyo suelo mezcla humus, limo y varios tipos de arena. La situación meridional dentro de los Países Bajos aporta un clima suave, muchas horas de sol y menos lluvia que otras zonas del país. La finca cuenta con certificación ecológica.
Variedades clásicas como la pinot noir y la pinot gris crecen junto a variedades más recientes creadas para los países del norte, entre ellas johanniter, souvignier gris, sauvignac y cabernet blanc. Todas las uvas fermentan de forma espontánea. Los tintos y una pequeña parte de los blancos se crían en madera. La casa de huéspedes sirve de base para paseos y rutas en bici por el Groene Woud, directamente desde la puerta.
Cómo llegar
La dirección es Wolfsdreef 1, 5271 TW Sint-Michielsgestel.
