Ashford Castle se alza a orillas del Lough Corrib, en Cong, en el límite de los condados de Mayo y Galway, en el oeste de Irlanda. Su historia comienza en 1228, cuando la familia anglonormanda de Burgo construyó un castillo en este lugar. Hoy figura entre los hoteles de lujo más célebres de Irlanda.
Historia
Tras siglos de cambios de propietarios, la finca fue comprada en 1852 por Benjamin Lee Guinness, de la familia cervecera, que amplió el castillo y sus terrenos. Su hijo Arthur continuó la obra. Ashford Castle se convirtió en hotel en 1939. En 1951, John Ford rodó El hombre tranquilo en el pueblo de Cong y sus alrededores. El hotel fue restaurado tras su incorporación a Red Carnation Hotels en 2013.
Arquitectura y diseño
El castillo combina un núcleo medieval con las añadidas góticas victorianas de la época Guinness: almenas, torres y un puente levadizo sobre el río Cong. En el interior, el hotel está amueblado con antigüedades y paneles de roble. Cuenta con 83 habitaciones y suites, un spa y una piscina cubierta.
Ubicación y finca
La finca se extiende por bosques, jardines y la orilla del lago. Los huéspedes pueden practicar cetrería, pesca en el Lough Corrib, equitación o golf, y explorar Connemara, a poca distancia en coche.
Bodas y eventos
Ashford Castle es una de las sedes de boda más codiciadas de Irlanda, con sus salones de recepción, sus terrazas sobre el lago y sus jardines.
