Ashford Castle se dresse au bord du Lough Corrib, à Cong, à la limite des comtés de Mayo et de Galway, dans l’ouest de l’Irlande. Son histoire commence en 1228, lorsque la famille anglo-normande de Burgo y bâtit un château. Il compte aujourd’hui parmi les hôtels de luxe les plus célèbres d’Irlande.
Histoire
Après des siècles de changements de propriétaires, le domaine fut acheté en 1852 par Benjamin Lee Guinness, de la famille de brasseurs, qui agrandit le château et ses terres. Son fils Arthur poursuivit l’œuvre. Ashford Castle devint un hôtel en 1939. En 1951, John Ford tourna L’Homme tranquille dans le village de Cong et autour. L’hôtel fut restauré après son rattachement à Red Carnation Hotels en 2013.
Architecture et décor
Le château associe un noyau médiéval aux ajouts néogothiques victoriens de l’époque Guinness : créneaux, tours et pont-levis sur la rivière Cong. À l’intérieur, l’hôtel est meublé d’antiquités et de boiseries de chêne. Il compte 83 chambres et suites, un spa et une piscine couverte.
Situation et domaine
Le domaine s’étend sur des bois, des jardins et les rives du lac. Les hôtes peuvent s’essayer à la fauconnerie, pêcher sur le Lough Corrib, monter à cheval ou jouer au golf, et explorer le Connemara, à courte distance en voiture.
Mariages et événements
Ashford Castle est l’un des lieux de mariage les plus recherchés d’Irlande, avec ses salons de réception, ses terrasses sur le lac et son parc.
