La Lichtentaler Allee recorre dos kilómetros a lo largo del arroyo Oos por el centro de Baden-Baden, y junto a ella se alzaban los hoteles del apogeo decimonónico de la ciudad. Brenners Park-Hotel & Spa es el hotel de lujo de Baden-Baden que ha sobrevivido con su prestigio intacto: un edificio de color crema en un parque privado sobre la avenida, propiedad de la misma familia desde hace más de ochenta años.
Historia
El lugar comenzó como Hotel Stephanie-les-Bains en 1834, en las décadas en que Baden-Baden era la capital estival de Europa y su casino atraía a la realeza y a los novelistas rusos. Anton Alexander Brenner, sastre de la ciudad, compró el hotel en 1872 y su familia lo reconstruyó y amplió, dándole el nombre que lleva. Los Brenner lo vendieron en 1941 a la familia Oetker de Bielefeld, y Rudolf-August Oetker lo convirtió en la base de lo que llegaría a ser la Oetker Collection, el grupo que incluye Le Bristol en París y el Hôtel du Cap-Eden-Roc. En 2015 el hotel incorporó Villa Stéphanie, un spa en una villa independiente dentro del parque, y a su lado el centro médico Haus Julius. El restaurante Fritz & Felix sustituyó en 2018 al formal Park-Restaurant.
Arquitectura y diseño
El edificio principal mira a la avenida a través de céspedes y árboles centenarios, con el arroyo Oos en el límite del parque. Los interiores siguen la tradición del gran hotel: un salón con chimenea, un jardín de invierno, pasillos con cuadros y antigüedades, y habitaciones en tejidos de tonos pastel con vistas al parque. Villa Stéphanie es una villa del siglo XIX reconstruida por dentro para el spa, con piscina, saunas y salas de tratamiento en varias plantas y una habitación que puede desconectarse por completo de señales eléctricas y digitales para pasar la noche.
Habitaciones y suites
Hay unas 100 habitaciones y suites, la mayoría con vistas al parque y a la avenida, con las suites más grandes en las plantas superiores. La decoración es clásica, con seda, parqué y baños de mármol, y algunas suites conservan muebles de época de los años de los Brenner. Las habitaciones de Villa Stéphanie las reservan los huéspedes que siguen programas de spa.
Gastronomía
Fritz & Felix ofrece cocina moderna desde una cocina abierta y una parrilla, en una sala menos formal que la de su predecesor. El Wintergarten se ocupa de desayunos y almuerzos con vistas al parque, la Kaminhalle, el salón de la chimenea, sirve el té de la tarde, y el Oleander Bar es la sala nocturna del hotel, llamada así por la planta de su terraza. El Salon ofrece una carta más ligera para los huéspedes del spa.
Bienestar
Villa Stéphanie es el motivo por el que vienen muchos huéspedes. Se extiende sobre 5.000 metros cuadrados con piscina cubierta, una planta de saunas, gimnasio, salas de tratamiento y un spa para mujeres, y la vecina Haus Julius alberga médicos para chequeos, odontología y programas médicos. Las termas de Baden-Baden, el Friedrichsbad y las termas de Caracalla, están a diez minutos a pie atravesando la ciudad.
Bodas y eventos
Brenners acoge bodas en sus salones y en el parque, con ceremonias posibles en el jardín en verano y banquetes en los salones. Las salas de reuniones sirven para consejos, seminarios y las cenas que acompañan la temporada del Festspielhaus. Conviene confirmar con el hotel los nombres y las capacidades de las salas.
Ubicación
El hotel se encuentra en la Schillerstrasse, en la Lichtentaler Allee, a cinco minutos a pie del Kurhaus y el casino y a diez del Festspielhaus, el mayor teatro de ópera de Alemania. El aeropuerto de Karlsruhe/Baden-Baden está a unos 15 kilómetros, el de Fráncfort a unos 180 kilómetros y 90 minutos por carretera, y la estación de Baden-Baden, en la línea del valle del Rin con servicios ICE y TGV, a siete kilómetros del hotel, en el barrio de Oos.
