La Lichtentaler Allee court sur deux kilomètres le long de l’Oos, au cœur de Baden-Baden, et les hôtels de l’âge d’or de la ville au XIXe siècle se dressaient à ses côtés. Brenners Park-Hotel & Spa est l’hôtel de luxe de Baden-Baden qui a traversé le temps avec son rang intact : un bâtiment couleur crème dans un parc privé sur l’allée, propriété de la même famille depuis plus de quatre-vingts ans.
Histoire
Le site débuta en 1834 avec l’Hotel Stephanie-les-Bains, à l’époque où Baden-Baden était la capitale estivale de l’Europe et où son casino attirait têtes couronnées et romanciers russes. Anton Alexander Brenner, tailleur de la ville, acheta l’hôtel en 1872, et sa famille le reconstruisit et l’agrandit en lui donnant le nom qu’il porte. Les Brenner le vendirent en 1941 à la famille Oetker de Bielefeld, et Rudolf-August Oetker en fit le socle de ce qui allait devenir l’Oetker Collection, le groupe qui compte Le Bristol à Paris et l’Hôtel du Cap-Eden-Roc. L’hôtel a ajouté en 2015 la Villa Stéphanie, un spa installé dans une villa distincte du parc, et à côté le centre médical Haus Julius. Le restaurant Fritz & Felix a remplacé en 2018 le très formel Park-Restaurant.
Architecture et décoration
Le bâtiment principal fait face à l’allée, au-delà de pelouses et de vieux arbres, avec l’Oos en lisière du parc. Les intérieurs suivent la tradition du grand hôtel : un hall à cheminée, un jardin d’hiver, des couloirs ornés de tableaux et meublés d’antiquités, et des chambres aux tissus pastel avec vue sur le parc. La Villa Stéphanie est une villa du XIXe siècle entièrement reconstruite à l’intérieur pour le spa, avec piscine, saunas et cabines de soins sur plusieurs étages, et une chambre pouvant être totalement coupée des signaux électriques et numériques le temps d’une nuit.
Chambres et suites
L’hôtel compte une centaine de chambres et suites, la plupart tournées vers le parc et l’allée, les plus grandes suites se trouvant aux étages supérieurs. La décoration est classique, avec soie, parquet et salles de bains en marbre, et certaines suites conservent du mobilier d’époque datant des années Brenner. Les chambres de la Villa Stéphanie sont réservées aux hôtes qui suivent un programme de spa.
Restauration
Fritz & Felix propose une cuisine moderne issue d’une cuisine ouverte et d’un grill, dans une salle moins formelle que celle de son prédécesseur. Le Wintergarten assure le petit-déjeuner et le déjeuner avec vue sur le parc, la Kaminhalle, le hall à cheminée, sert le thé de l’après-midi, et l’Oleander Bar est le salon du soir de l’hôtel, nommé d’après la plante qui orne sa terrasse. Le Salon sert une carte plus légère aux hôtes du spa.
Bien-être
La Villa Stéphanie est la raison de la venue de nombreux hôtes. Elle s’étend sur 5 000 mètres carrés avec piscine intérieure, un étage de saunas, salle de sport, cabines de soins et un spa réservé aux femmes, et la Haus Julius voisine accueille des médecins pour bilans de santé, soins dentaires et programmes médicaux. Les sources thermales de Baden-Baden, le Friedrichsbad et les thermes Caracalla, sont à dix minutes à pied à travers la ville.
Mariages et événements
Brenners accueille des mariages dans ses salons et dans le parc, avec des cérémonies possibles au jardin en été et des réceptions dans les espaces communs. Les salles de réunion servent aux conseils d’administration, aux séminaires et aux dîners qui accompagnent la saison du Festspielhaus. Les noms des salles et leurs capacités sont à confirmer auprès de l’hôtel.
Situation
L’hôtel se trouve sur la Schillerstrasse, à l’angle de la Lichtentaler Allee, à cinq minutes à pied du Kurhaus et du casino et à dix du Festspielhaus, la plus grande maison d’opéra d’Allemagne. L’aéroport de Karlsruhe/Baden-Baden est à environ 15 kilomètres, celui de Francfort à quelque 180 kilomètres, soit 90 minutes par la route, et la gare de Baden-Baden, sur la ligne de la vallée du Rhin desservie par ICE et TGV, est à sept kilomètres de l’hôtel, dans le quartier d’Oos.
