Dunbrody House recibe grupos pequeños y medianos para seminarios, jornadas de team building, presentaciones de producto, viajes de incentivo, cenas privadas y bodas pequeñas. El alquiler en exclusiva de toda la casa es posible hasta 65 invitados, siempre que se reserve también todo el alojamiento. Es una casa georgiana de la década de 1830 en Arthurstown, en la península de Hook, condado de Wexford, dentro de una finca de 300 acres de parque, jardines y bosque.
Seminarios y eventos de empresa
El hotel recibe grupos de empresa desde hace muchos años y presenta su oferta como adecuada para grupos pequeños y medianos. La mayoría de las propuestas giran en torno a la escuela de cocina de la finca, donde un programa de media jornada o de jornada completa puede servir como actividad de equipo o simplemente como momento para cocinar y degustar. El propietario y chef, Kevin Dundon, diseña los menús. Hay salas de reuniones y varias salas auxiliares, de modo que el grupo mantiene la jornada de trabajo, la cocina y las comidas en un solo lugar. El sitio oficial no indica aforos para las salas de reuniones, así que conviene pedir la distribución y las cifras que encajen con su agenda.
Entre otras actividades de equipo figuran un concurso de cocina entre colegas, un taller para elaborar cerveza propia y, para grupos más activos, coasteering, kayak de mar y surf en la península de Hook. También pueden organizarse sesiones de cocina en línea con el chef. Los paquetes se ofrecen con o sin alojamiento.
Bodas y celebraciones
Las bodas son pequeñas a propósito. La Opera Suite admite hasta 22 invitados, con al menos cinco habitaciones reservadas. En alquiler en exclusiva el máximo es de 65 invitados, con todo el alojamiento reservado. El hotel publica una lista corta de fechas disponibles para bodas pequeñas y se puede concertar una visita antes de decidir. Una fecha puede reservarse de forma provisional durante siete días antes de pedir un depósito.
Salas y capacidades
La casa tiene 22 habitaciones y suites. La Opera Suite es el espacio de eventos con nombre en las páginas de bodas, y la finca cuenta además con un pub tradicional, una escuela de cocina y un restaurante. El spa del hotel estaba cerrado por reforma en la última actualización de la página de eventos, así que conviene confirmar qué está abierto en sus fechas.
Alojamiento
Con 22 habitaciones, la casa puede alojar a un grupo por sí sola, y el hotel indica que el uso exclusivo de todas las habitaciones puede ofrecerse a una tarifa ventajosa. Unos lodges en la finca y una cabaña en el bosque suman más alojamiento. El hotel es miembro de Ireland's Blue Book.
Restauración
La cocina es una parte central de la oferta. El restaurante, un bar de champán y marisco y un pub con cervezas artesanales elaboradas en la finca pertenecen a los mismos propietarios, y la cocina está dirigida por Kevin Dundon. Hay cenas privadas para grupos pequeños, y los menús de boda los diseña el chef.
Historia y entorno
La casa data de la década de 1830 y es el hogar de Kevin y Catherine Dundon desde hace más de 30 años. Las chimeneas, los detalles de época y los paseos por el bosque y el parque le dan el aire de una casa de campo familiar más que el de un hotel de congresos.
Cómo llegar
Dunbrody House está a unas dos horas por carretera de Dublín y de Cork. Se encuentra en Arthurstown, en la península de Hook, lo que da además a los grupos acceso a la costa para actividades al aire libre.
