Desde el muelle de Södra Blasieholmshamnen 8, en el paseo marítimo de Blasieholmen, en Estocolmo, el Grand Hôtel mira a través del agua hacia el Palacio Real y el casco antiguo de Gamla Stan. El restaurador francés Régis Cadier abrió este hotel de lujo en 1874; acogió el banquete Nobel en su Salón de los Espejos de 1901 a 1929 y sigue alojando cada diciembre a los premiados con el Nobel. Sus habitaciones, cinco restaurantes y bares, un spa y un conjunto de históricos salones de banquetes lo convierten en el gran hotel con el que se miden los demás de Escandinavia.
Historia
Jean-François Régis Cadier, un francés que se había hecho un nombre como restaurador en Estocolmo, abrió el hotel en junio de 1874 en un edificio proyectado por el arquitecto Axel Kumlien. Trajo a Suecia los estándares de los grandes hoteles de París y, en una generación, se convirtió en la dirección de la realeza, los diplomáticos y los artistas de paso. En 1899 se inauguró como salón de banquetes del hotel el Salón de los Espejos, inspirado en la Galería de los Espejos de Versalles.
Desde 1901, primer año de los premios, el banquete Nobel se celebró en el Grand Hôtel, donde permaneció hasta 1929; a partir de 1930 se trasladó al recién construido Ayuntamiento. Los premiados han seguido alojándose en el hotel, y la semana de los Nobel, en diciembre, sigue siendo el momento del año en que la casa está más en el foco público.
El hotel pertenece a las sociedades de inversión de la familia Wallenberg desde 1968 y se amplió a lo largo del siglo XX hacia el vecino Palacio Bolinder, construido en la década de 1870 para el industrial Jean Bolinder, que hoy alberga suites y salas para eventos.
Arquitectura y diseño
El edificio de Kumlien presenta al muelle una larga fachada clara bajo una cubierta abuhardillada, y el Palacio Bolinder prolonga la línea hacia el este. El Salón de los Espejos, con sus lámparas de araña y sus paredes de espejos, y el Jardín de Invierno, una sala con techo de cristal, son las principales salas históricas. El Cadier Bar, que lleva el nombre del fundador, mira a través del agua hacia el Palacio y es la sala que la mayoría de los visitantes ve primero.
Habitaciones y suites
El hotel cuenta con unas 300 habitaciones y suites, las mejores en el lado del agua, con vistas al Palacio, a Skeppsholmen y al puerto. Las suites más grandes están en el Palacio Bolinder, con los techos altos y los estucos de la casa original.
Gastronomía
Mathias Dahlgren, uno de los chefs más conocidos de Suecia, dirige sus restaurantes en el Grand, entre ellos Matbaren, que cuenta con una estrella Michelin. La Veranda, un comedor acristalado en el muelle, sirve el smörgåsbord sueco por el que el hotel es conocido, y el Cadier Bar sirve cócteles y platos ligeros con vistas al Palacio. En total, el hotel cuenta con cinco restaurantes y bares.
Bienestar
El spa, en las plantas inferiores, incluye una piscina, saunas, cabinas de tratamientos y una sala de fitness.
Bodas y eventos
El Salón de los Espejos y el Jardín de Invierno acogen banquetes y recepciones de boda de varios cientos de invitados, y diversas salas más pequeñas del Palacio Bolinder sirven para reuniones, cenas privadas y pequeñas ceremonias. La historia del hotel con los Nobel lo convierte en una elección frecuente para cenas de gala y entregas de premios.
Ubicación
Blasieholmen es una península en el centro de Estocolmo, con el Nationalmuseum junto al hotel y el puente a Skeppsholmen más allá. La estación de metro de Kungsträdgården está a cinco minutos a pie, Stockholm Central y el Arlanda Express a quince minutos, y los transbordadores al archipiélago salen del muelle que hay delante. Cuente con unos 40 minutos en coche hasta el aeropuerto de Estocolmo-Arlanda, o 20 minutos en el Arlanda Express desde la estación central.
