Hostería Don Fadrique acoge bodas en exclusiva, banquetes, ceremonias en el jardín y eventos de empresa con un menú elaborado para cada grupo. Los almuerzos privados de 10 a 50 comensales se sirven en su terraza acristalada. La casa es una casona señorial castellana convertida en hotel de 21 habitaciones, con un restaurante recomendado por la Guía Michelin. Está en el kilómetro 17 de la carretera de Salamanca a Alba de Tormes, en la provincia de Salamanca.
Seminarios y eventos de empresa
Aquí los eventos de empresa giran en torno a la mesa. La cocina prepara un menú para cada grupo: un almuerzo de consejo, una cena con clientes o una jornada de equipo que termina con un menú degustación pueden tener cada uno su formato. La terraza acristalada se reserva para almuerzos privados de 10 a 50 comensales, lo que encaja con una reunión de dirección seguida de una comida. Para grupos mayores, los jardines y la terraza al aire libre acogen cócteles y cenas en los meses cálidos.
El establecimiento no publica una lista de salas de reunión ni de equipos audiovisuales. Indique en su solicitud si necesita una sala plenaria, pantalla o sonido. Todo el hotel está climatizado y tiene wifi gratuito. El aparcamiento privado facilita la llegada en coche desde Salamanca.
Bodas y celebraciones
Las bodas se celebran en exclusiva: la finca se reserva para una sola celebración. La ceremonia tiene lugar en el jardín. Después, la terraza del jardín sirve para el cóctel y la comida continúa como banquete sentado. La terraza mira a la villa de Alba de Tormes, con la sierra de Gredos y la sierra de Béjar al fondo. La casa tiene su propia cafetería, con licores y cócteles. No se publica un aforo máximo: pida la capacidad sentada que corresponde a su fecha.
Salas y capacidades
El sitio oficial describe dos espacios. La terraza acristalada funciona como comedor privado para 10 a 50 comensales. Los jardines y la terraza al aire libre se usan para ceremonias, cócteles y cenas. La terraza al aire libre abre en verano, a mediodía y por la noche. No se indica ninguna cifra para los jardines ni para un banquete completo.
Alojamiento
El hotel tiene 21 habitaciones dobles, es decir, hasta 42 personas alojadas en ocupación doble. Se sirve un desayuno continental tipo bufé. La cafetería abre de 11:30 a 23:30. En una boda, la familia cercana puede dormir donde termina la fiesta. En un seminario, un grupo de unas veinte personas puede tener una habitación por persona.
Restauración
La restauración es propia y es la principal razón para elegir esta casa. El restaurante está recomendado por la Guía Michelin y tiene un Sol Repsol desde 2015. Ofrece dos propuestas: Instinto, un menú degustación que debe reservarse con al menos 24 horas de antelación, y Sabor de la Memoria. La bodega reúne más de 400 referencias. La finca tiene huerta propia y la carta de la terraza se centra en los ibéricos de bellota Cerdos & Rosas. Los menús de evento se elaboran a medida.
Historia y entorno
El edificio es una casona señorial castellana transformada en un hotel pequeño, rodeada de jardines a las afueras de Alba de Tormes. La villa, a orillas del Tormes, es la cuna histórica de los duques de Alba. Santa Teresa de Jesús murió allí en 1582 y está enterrada en su convento carmelita, una visita corta entre dos sesiones.
Cómo llegar
El hotel está en el kilómetro 17 de la carretera de Salamanca a Alba de Tormes, a 17 km de Salamanca. La estación de tren principal más cercana es la de Salamanca, con trenes directos desde Madrid. Quien llega en coche aparca en la propia finca.
