Weisser Bock acoge eventos de empresa, reuniones, bodas y celebraciones familiares de hasta 160 invitados. Es un restaurante familiar con hotel en Große Mantelgasse 24, en el casco antiguo de Heidelberg, a medio camino entre la universidad histórica y la orilla del Neckar.
Seminarios y eventos de empresa
El equipo de eventos organiza y atiende reuniones, presentaciones a clientes y cenas de congreso, con hasta 160 invitados en salas históricas. Para grupos de 10 a 25 personas, la casa ofrece un paquete de reunión de 8:00 a 17:00. Incluye una pausa de café por la mañana con café, té y bollería, un almuerzo de negocios elegido por el chef, una pausa de café por la tarde con tarta casera, bebidas sin alcohol durante la reunión, el alquiler de la sala y la tecnología estándar: pantalla, rotafolio y maletín de moderación. Las noches se reservan en las habitaciones del hotel. El organizador envía su solicitud por teléfono o por correo electrónico, con el nombre de contacto, fecha y hora, número de invitados y una descripción del evento, y el equipo confirma la reserva.
Bodas y celebraciones
El equipo tiene larga experiencia en bodas y celebraciones familiares de todo tipo. Se puede invitar hasta a 160 personas a una boda o a un aniversario. La cocina ofrece menús de ejemplo que pueden adaptarse, o se puede elaborar un menú junto con el equipo. El proceso de solicitud es el mismo que para los eventos de empresa.
Salas y capacidades
Las páginas oficiales indican un máximo de 160 invitados en las salas de eventos y no detallan salas ni distribuciones, así que el plan de espacios se acuerda con el equipo. Los grupos de al menos 10 personas pueden reservar además, todo el año, una cata de vinos con el sumiller de la casa, con aperitivos, platos sueltos o menús bajo petición. En verano, la terraza de la Große Mantelgasse suma asientos al aire libre para cenar.
Alojamiento
El hotel se describe como un hotel de confort individual en el casco antiguo. Desde él se llega a pie a muchos lugares de Heidelberg. Las paradas cercanas de autobús y tranvía conducen en pocos minutos a los palacios de congresos y a los lugares de reunión de la ciudad. El número de habitaciones no figura en las páginas consultadas.
Restauración
La casa es un restaurante de alta cocina, por lo que el catering es propio. Se publican propuestas de menús para eventos, y la cocina combina productos regionales e internacionales. La oferta de vinos incluye catas dirigidas por el sumiller, y el restaurante organiza también veladas con viticultores.
Historia y entorno
La casa está en pleno casco antiguo histórico, donde se encuentran visitantes, vecinos y estudiantes. La familia Merz dirige juntos el restaurante y el hotel.
Cómo llegar
La dirección es Große Mantelgasse 24, 69117 Heidelberg. Las paradas de transporte público están cerca, y muchos monumentos y sedes de congresos quedan a pie o a pocos minutos en autobús y tranvía.
