Speidel's BrauManufaktur acoge talleres, retiros y eventos de equipo de hasta 75 personas en Hohenstein-Ödenwaldstetten, pueblo de la Jura de Suabia. El hotel de cuatro estrellas tiene su propia cervecería y las salas de reunión ocupan parte de la antigua maltería y cervecería. El lugar es aislado, lo que el hotel presenta como una ventaja para grupos que quieren seguir conversando al terminar las sesiones.
Seminarios y eventos de empresa
Las salas más grandes son Malzlager y Scheunenwerkstatt. Malzlager mide 140 metros cuadrados y admite hasta 70 personas. Era el almacén de malta de la cervecería de la casa y hay un cannyboard disponible. Scheunenwerkstatt es un granero reformado de 140 metros cuadrados para hasta 75 personas. Está junto al hotel y tiene cocina auxiliar y aseos propios. Bürgersaal es un salón municipal en la plaza del pueblo, a aproximadamente un minuto a pie, con 128 metros cuadrados para hasta 70 personas.
El hotel añade programas complementarios: una visita a la cervecería de 45 a 60 minutos con cata de cuatro cervezas pequeñas, una cata basada en lúpulo, malta y levadura, y seminarios sobre cerveza. Las fiestas de Navidad de empresa pueden celebrarse en la posada, en la cervecería o en un pabellón de caza en el bosque.
Bodas y celebraciones
La web incluye una sección de fiestas y celebraciones, pero las páginas consultadas no describen una oferta de bodas. Consulte directamente con el hotel antes de planificar un evento familiar privado.
Salas y capacidades
Malzlager: 140 metros cuadrados, 70 personas. Schroterei: 80 metros cuadrados, antigua sala de molienda junto al Malzlager, usada como sala de grupo. Fasswichs: 80 metros cuadrados, hasta 18 personas. Schalander: 20 metros cuadrados, hasta 8 personas. Bürgersaal: 128 metros cuadrados, 70 personas. Scheunenwerkstatt: 140 metros cuadrados, 75 personas. Jagdhütte: cabaña en un claro del bosque a unos 1,5 km del hotel, adecuada para retiros centrados en la naturaleza.
Alojamiento
El hotel es una casa de cuatro estrellas con habitaciones con balcón y desayuno regional. El número de habitaciones no figura en las páginas consultadas. También ofrece una AlbCard, que da acceso a atracciones de la región.
Restauración
El restaurante Gasthof Lamm sirve cocina suaba, platos de temporada y propuestas en torno a las cervezas de la casa. En temporada abre un biergarten. El hotel vende paquetes de reunión y los grupos pueden añadir un maridaje con cata. Los menús y formatos de las fiestas de Navidad se componen en tres bloques: una experiencia, un menú y un lugar.
Historia y entorno
La web fecha su tradición cervecera en 1763. Varias salas conservan el nombre de pasos de la elaboración, como la sala de molienda, la nave de barricas y la sala donde los maestros cerveceros probaban su cerveza.
Cómo llegar
El hotel está en Im Dorf 5, 72531 Hohenstein-Ödenwaldstetten. La web tiene una página sobre ubicación y llegada, que no hemos consultado: confirme con el equipo la ruta, la estación más cercana y el aparcamiento.
