El Hotel-Restaurant Klosterhof acoge bodas, celebraciones familiares y eventos de empresa para hasta 80 invitados, además de seminarios pequeños de 10 a 15 personas, con habitaciones en el lugar. La casa se encuentra dentro del recinto histórico del monasterio de Gutenzell, en el municipio de Gutenzell-Hürbel, en la Alta Suabia, entre Ulm y el lago de Constanza, y la familia Sax la dirige desde hace más de 40 años, hoy en segunda generación.
Seminarios y eventos de empresa
Las reuniones se celebran en el Mühlbachsaal, una sala junto al arroyo Mühlbach dentro del recinto del monasterio, para 10 a 15 personas según el montaje. Cuenta con proyector de techo y pantalla fija, rotafolios, una pared magnética de 10 m², atril, maletín de moderación, paneles, wifi, conexiones HDMI y VGA y oscurecimiento total. La comida es fresca y regional, ajustada al programa del día.
Las reuniones de varios días pueden incluir alojamiento, y a menudo es posible reservar con pocos días de antelación. Se pueden organizar actividades de equipo deportivas o culturales en los alrededores, y las visitas al lugar se ofrecen con cita previa. La oferta de seminarios se dirige sobre todo a pequeñas y medianas empresas de la zona de Ulm, Memmingen y Biberach. Las fiestas de empresa usan los mismos espacios que las celebraciones familiares.
Bodas y celebraciones
Las bodas forman parte habitual de la actividad de la casa, y la web las presenta con la ceremonia civil incluida. El jardín sirve para el cóctel y las fotos, con los salones interiores como alternativa si cambia el tiempo. El equipo también organiza aniversarios, cumpleaños, bautizos y comuniones, así como comidas tras un funeral. Los menús se elaboran con los anfitriones, con opciones vegetarianas y adaptadas a alergias, y el asesoramiento sobre bebidas forma parte de la preparación.
Salas y capacidades
El restaurante admite hasta 80 personas y es el salón principal para una cena de boda. La Gartenterrasse recibe hasta 30 personas para una comida al aire libre o un cóctel, y la Urbanstube, una sala de estilo rústico y moderno, hasta 30 para una fiesta más pequeña. El Mühlbachsaal acoge de 10 a 15 personas para reuniones. El jardín añade espacio exterior para recepciones en verano.
Alojamiento
Los huéspedes duermen en la casa principal histórica, con habitaciones modernizadas y baños renovados, o en la casa de huéspedes abierta en julio de 2021. Construida con estructura de madera, esta tiene 14 habitaciones con ascensor, entre ellas habitaciones familiares y dos habitaciones accesibles. El número total de habitaciones de ambos edificios no se indica.
Restauración
La cocina trabaja con carne de la carnicería de la propia casa y prepara platos regionales y de temporada para el Restaurant Klosterstube, la terraza y los eventos privados. Todo se hace en casa, desde el almuerzo de un seminario hasta el menú de una boda.
Historia y entorno
El Klosterhof ocupa el terreno del antiguo monasterio de Gutenzell, un convento cisterciense de origen medieval, y parte del edificio está protegido. El pueblo se extiende entre los campos ondulados de la Alta Suabia, lo que mantiene el entorno tranquilo y lejos del tráfico urbano.
Cómo llegar
La dirección es Schloßbezirk 2, 88484 Gutenzell-Hürbel. Hay aparcamiento gratuito junto a la casa, con un punto de recarga para coches eléctricos. Ulm, Memmingen y Biberach son las ciudades más cercanas.
