El Hotel-Restaurant Koch-Schilt recibe eventos de empresa, fiestas de Navidad, celebraciones familiares y bodas de tamaño reducido, para grupos de 20 a unas 150 personas. La casa está en Irrel, un pueblo del sur del Eifel, en Renania-Palatinado, muy cerca de la frontera con Luxemburgo, y reúne cuatro salas, un restaurante y 45 habitaciones bajo un mismo techo.
Seminarios y eventos de empresa
Excursiones de equipo, celebraciones de empresa y cenas de Navidad son reservas habituales. Para una jornada de trabajo, la Gute Stube acoge a 28 personas en mesa de bloque, o a 16 en U o en formato parlamento, lo que sirve para un comité de dirección o una formación pequeña. Los equipos más grandes usan el Großer Festsaal, donde la casa indica 64 plazas en bloque, 58 en U y 50 en formato parlamento. La Zunftstube y la Bauernstube reciben a 20 personas cada una en mesa de bloque, para un almuerzo de trabajo o un grupo de trabajo aparte. El sitio no detalla el equipamiento técnico, así que proyector, pantalla y sonido conviene confirmarlos en la solicitud.
Bodas y celebraciones
Bodas civiles, bodas pequeñas, bodas de oro, aniversarios, bautizos, comuniones y confirmaciones figuran entre las ocasiones familiares que se celebran aquí. En banquete, el Großer Festsaal sienta a 120 invitados y la Gute Stube a 40, un buen tamaño para un almuerzo de boda con la familia cercana. En verano, el Biergarten suma un espacio exterior para el aperitivo.
Salas y capacidades
El Großer Festsaal tiene 220 metros cuadrados y es la sala principal para fiestas y reuniones grandes, con hasta 150 personas. La Gute Stube mide 45 metros cuadrados, la Bauernstube 38 y la Zunftstube 26. Con cuatro salas de distintos tamaños, un grupo puede alternar sesión plenaria y mesas pequeñas, o cenar en una sala y tomar algo en otra.
Alojamiento
El hotel tiene 45 habitaciones en cuatro categorías: Standard, Comfort, Exclusive y habitaciones ECO en una casa de huéspedes aparte. Una habitación familiar, una habitación para peregrinos y apartamentos temáticos amplían las opciones para estancias más largas, y hay apartamentos vacacionales en el Gestüt Hubertus, la yeguada de la familia, donde se crían caballos frisones. El check-in empieza a las 15:00 y el wifi es gratuito.
Restauración
La comida sale de la cocina de la casa, que trabaja con producto fresco bajo un lema sencillo: lo hecho en casa sabe mejor. El restaurante, la Gaststube y el Biergarten atienden con una carta de platos, una carta de vinos y una de bebidas. El sitio no presenta menús para grupos, así que el menú se acuerda con el hotel.
Historia y entorno
Todo empezó en 1919, cuando Nikolaus y Anna Schilt abrieron una taberna que pronto funcionó también como posada y carnicería. En 1939, Hedwig Schilt se casó con Matthias Koch, de ahí el doble nombre. En 1965 se construyó una nueva fachada, y a comienzos de los años noventa se añadieron habitaciones y baños nuevos. Manuel Kervyn de Lettenhove, cuarta generación, dirige la casa desde 2003. Alrededor de Irrel están las cascadas de Irrel, el desfiladero de la Teufelsschlucht y, al otro lado de la frontera, el Mullerthal Trail y la ciudad de Echternach, una buena salida de tarde para un equipo.
Cómo llegar
El hotel está en Prümzurlayer Straße 1, en Irrel, con buena conexión a la autopista. Bitburg, Tréveris y el valle del Mosela quedan a poca distancia en coche, y Luxemburgo está muy cerca.
