La embarcación sale del embarcadero de One&Only Royal Mirage, cruza el agua bajo el puente de Palm Jumeirah y amarra un cuarto de hora después en una pequeña marina de la media luna exterior. Así es como muchos huéspedes ven por primera vez One&Only The Palm, en Dubái, y la llegada marca el tono: edificios blancos y bajos, arcos moriscos y jardines, allí donde la mayoría de los hoteles de la Palm son torres.
Historia
Kerzner International inauguró One&Only The Palm en 2010, una década después de que One&Only Royal Mirage, en Jumeirah Beach, se convirtiera en el buque insignia del grupo en el emirato. Mientras el Royal Mirage se extendía a lo largo de la costa continental, la nueva casa se construyó pequeña a propósito, en una parcela del extremo oeste de la media luna que rodea la Palm. Fue el primer resort de la media luna en abrir después de Atlantis The Palm, su vecino en el vértice, y adoptó el planteamiento opuesto: una propiedad privada, a escala residencial, en lugar de un destino de multitudes.
Arquitectura y diseño
Los edificios son bajos y se reparten entre jardines, con una paleta de revocos blancos, celosías de madera tallada, patios y fuentes tomada de las casas andaluzas y moriscas. La Manor House alberga las principales habitaciones y suites y da a un largo césped que desciende hasta la playa. Las villas Palm Beach se alinean sobre la arena, cada una con su piscina. Los pabellones de los restaurantes y el spa se sitúan aparte dentro de la finca, de modo que el huésped pasa de uno a otro bajo las palmeras y no por pasillos de hotel. Al otro lado del agua, el perfil de Dubai Marina sirve de telón de fondo a la playa.
Habitaciones y suites
El resort tiene menos de 100 habitaciones, repartidas entre habitaciones y suites de la Manor House, junior suites en las alas del jardín y villas de playa con piscina privada. Los interiores combinan madera oscura, piedra blanca y latón, y todas las categorías tienen terraza o balcón. Las villas Palm Beach son lo más alto de la gama, cada una con acceso directo a la arena.
Gastronomía
STAY by Yannick Alléno es el restaurante que dio a conocer el hotel por su cocina. El chef parisino, con tres estrellas en el Pavillon Ledoyen, lo abrió como su primera dirección en Oriente Medio, con una biblioteca de pastelería como pieza central. Cuando la Guía Michelin publicó su primera selección de Dubái en 2022, STAY figuraba entre los restaurantes premiados con una estrella. ZEST sirve el desayuno y, durante todo el día, una carta de platos mediterráneos y asiáticos junto a la piscina. 101 Dining Lounge and Bar, construido sobre el agua al final de la marina, es el lugar para tomar una copa al atardecer y marisco con el perfil de la ciudad al otro lado de la bahía.
Bienestar
El Guerlain Spa ocupa su propio edificio en los jardines, con salas de tratamiento, hammam, gimnasio y los tratamientos faciales emblemáticos de la casa francesa. La piscina principal recorre todo el césped frente a la Manor House, y una segunda piscina, más tranquila, da servicio a las villas.
Bodas y eventos
El césped entre la Manor House y la playa es el escenario de las bodas, con ceremonias sobre la hierba o sobre la arena y cenas bajo las estrellas. El tamaño del resort se presta a celebraciones privadas y pequeños grupos de empresa más que a grandes congresos, y es posible el alquiler en exclusiva de toda la propiedad. Las reuniones se celebran en los espacios para eventos del resort y en los comedores privados de STAY.
Ubicación
One&Only The Palm se encuentra en la media luna oeste de Palm Jumeirah, con acceso por carretera a través de la isla o en el barco del hotel desde One&Only Royal Mirage, cuyos restaurantes y club de playa están abiertos a los huéspedes. Atlantis The Palm queda a poca distancia en coche a lo largo de la media luna. El aeropuerto internacional de Dubái está a unos 40 minutos en coche, y Al Maktoum International a unos 35 minutos. Como hotel de lujo en Dubái, su escala es poco habitual: un resort de playa que parece una finca privada en una de las islas más concurridas del Golfo.
