El Hotel Goldener Karpfen acoge reuniones y talleres de 2 a 50 participantes, y cenas de empresa o celebraciones privadas de 10 a 120 invitados en sus salones de banquete. De lunes a jueves, el restaurante completo puede reservarse en exclusiva para 70 a 95 comensales. Este hotel y restaurante familiar se encuentra en Simpliziusbrunnen 1, en una ubicación céntrica de la ciudad barroca de Fulda, en el este del estado de Hesse.
Seminarios y eventos de empresa
La oferta de reuniones está pensada para grupos pequeños y medianos, desde un consejo de dos personas hasta una jornada de formación de 50. Las salas van desde un salón amplio hasta una pequeña sala de reuniones privada. Todas cuentan con pantalla, rotafolio, tablero de corcho, proyector, maletín de moderación y wifi gratuito. El agua, los zumos, el café y el té son ilimitados en la sala, junto a una selección de frutos secos y fruta deshidratada. El hotel publica tres formatos. El paquete de pensión completa suma una pausa de café por la mañana con bollería y fruta, un almuerzo de dos platos, una pausa de pastel por la tarde y una cena de tres platos con plato principal a elegir. La jornada Creative Work Flow de ocho horas mantiene todo esto salvo la cena. La media jornada Mindful Focus de cuatro horas incluye la pausa de café y un almuerzo de dos platos. También existe un paquete Business en versiones de ocho y cuatro horas, y hay extras como un desayuno bávaro o cajas bento para el regreso.
Salas y capacidades
Para cenas y recepciones, los Festsäle, salones de banquete del hotel, reciben grupos de 10 a 120 personas. La Jägerstube tiene capacidad para 24 comensales sentados y da a una pequeña terraza que se usa para recepciones con canapés y aperitivo. La Weinstube, una sala rústica con ambiente de club, cuenta con 20 plazas. De lunes a jueves, el propio restaurante se alquila en exclusiva para 70 a 95 invitados repartidos en sus cuatro áreas, una buena opción para la cena que cierra una jornada de trabajo.
Alojamiento
Los participantes pueden alojarse en el lugar en habitaciones individuales o dobles con desayuno buffet, minibar, televisión y wifi gratuito. Las categorías van desde las habitaciones Classic y Classic Comfort hasta seis habitaciones temáticas Design Superior, llamadas Dokumenta, Milano, Hollywood, Florence, Japan y Bauhaus, y dos suites, la Romantik Suite y la Suite Petite Palais. Parte de la casa lleva el estilo minimalista del diseñador contemporáneo Rolf Sachs. La recepción atiende las 24 horas.
Restauración
El jefe de cocina Matthias Klein-Arndt dirige una brigada de 12 personas. La cocina combina productos regionales y de temporada con especias y productos internacionales seleccionados, y apuesta por platos ligeros y fáciles de digerir, algo práctico para un almuerzo entre dos sesiones. La carta de vinos va de Franconia a California. El restaurante abre de lunes a sábado a mediodía y por la noche, y los menús de grupo se acuerdan con antelación con el hotel.
Historia y entorno
La casa abrió en 1904 con el mismo nombre, como posada con carnicería propia. Tras los daños de la Segunda Guerra Mundial y una expropiación, reabrió en 1948 cuando el edificio volvió a manos de la familia. Hoy la dirige la cuarta generación de la familia Tünsmeyer, con las hermanas Renate y Maria al frente. La compra del edificio vecino permitió crear la Weinstube. Desde hace años, el hotel aparece entre los mejores de Hesse en las clasificaciones del sector.
Cómo llegar
La dirección es Simpliziusbrunnen 1, 36037 Fulda. Un garaje subterráneo comunica directamente con el hotel, y hay además un gran aparcamiento de varias plantas. La estación central de Fulda forma parte de la red ferroviaria alemana de alta velocidad, de modo que se llega sin coche desde Fráncfort, Kassel o Wurzburgo.
