El Rooftop Eylau Paris está en la 7.ª planta del Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower, un hotel de 123 habitaciones en el 16 Avenue d'Eylau, en el distrito 16 de París. El hotel ofrece cuatro espacios que pueden alquilarse por completo: la azotea, el restaurante L'Esprit Nouveau y dos salones. Las recepciones privadas reúnen de 70 a 80 personas en varias configuraciones.
Seminarios y eventos de empresa
El hotel se presenta como alternativa a las salas de reuniones estandarizadas. Para los eventos profesionales hay cuatro espacios. El restaurante L'Esprit Nouveau tiene entre 70 y 80 cubiertos bajo una cubierta de cristal y un bar apto para afterworks. La azotea es una terraza en la 7.ª planta, usada para cócteles, actividades y noches con DJ. El Canopy Lounge es una sala de reuniones modulable de 100 m², adecuada para reuniones, talleres y cócteles. El Canopy Retreat es un salón modulable de 33 m², adecuado para comités de dirección, subcomisiones y grupos de trabajo.
Los cuatro espacios pueden alquilarse en exclusiva. Los formatos de catering incluyen café de bienvenida, pausas, bufés, comidas sentadas y cócteles, elaborados a partir de la carta del chef ejecutivo Rémy Ribeaucourt. Los participantes que necesiten alojarse pueden usar las 123 habitaciones del hotel, descritas con el confort de un cuatro estrellas.
Bodas y celebraciones
La azotea se alquila todo el año para bodas íntimas, cumpleaños, cócteles y veladas entre amigos. El texto oficial menciona un almuerzo de boda, un vin d'honneur o una cena cóctel con vistas a la Torre Eiffel. L'Esprit Nouveau y la azotea reciben juntos recepciones privadas de 70 a 80 personas, entre ellas celebraciones familiares, despedidas de soltero y soltera y cumpleaños.
En invierno la azotea se cubre con una gran burbuja transparente, La Bulle d'Eylau, que convierte la terraza en un espacio cerrado y caldeado. En los días buenos es una terraza abierta. El equipo propone menús y fórmulas, bebidas con y sin alcohol, y sonido a cargo de un DJ.
Salas y capacidades
La cifra más alta del sitio oficial es de 70 a 80 invitados, para el restaurante o para las recepciones privadas en la azotea y el restaurante. El Canopy Lounge mide 100 m² y el Canopy Retreat 33 m². El sitio no da capacidad sentada ni en formato teatro para los dos salones, así que conviene pedir al equipo las cifras por distribución.
Alojamiento
El hotel tiene 123 habitaciones y puede alojar a los participantes en el lugar. Abrió en 2021.
Restauración
La cocina sigue la carta del chef Rémy Ribeaucourt: platos modernos con productos locales y de temporada, con pizzas, carnes a la brasa, platos vegetarianos y hamburguesas. Para los eventos, el equipo ofrece fórmulas en torno a las pizzas, la brasa y el finger food, además de opciones más elaboradas con champán. Según la estación, hay actividades como petanca, cocina de evento junto a la brasa, horno de pizzas y carrito de helados.
Historia y entorno
El hotel ocupa una antigua central eléctrica construida a comienzos de los años treinta para responder a la creciente demanda de energía. Su pasado industrial inspira la decoración, que combina esa herencia con el arte y la música. El barrio es residencial, con edificios haussmannianos y Art Déco, a poca distancia del Trocadéro.
Cómo llegar
La dirección es 16 Avenue d'Eylau, 75116 París. Según la página oficial de eventos profesionales, el hotel está junto a una estación de metro y a un aparcamiento público. La azotea abre todos los días de 12:00 a 23:30, según el tiempo.
