Stella Maris, en Svendborg, acoge reuniones de hasta 70 personas en seis salas, cenas de hasta 120 comensales sentados y bodas en exclusiva para 40 a 86 invitados. El hotel y restaurante es una villa a orillas del Svendborgsund, en Kogtvedvænget 3, con 36 habitaciones. Sirve para retiros de dirección, jornadas de formación, cenas privadas y bodas que ocupan toda la casa.
Seminarios y eventos de empresa
Los paquetes de reunión cubren reuniones de una jornada, jornadas de curso y jornadas de conferencia. Hay seis salas. La mayor es la sala Direktøren, en la parte Boligen: 92 m², 56 personas en aula o 70 en teatro. Herskabsstuen, de 52 m², admite 36. Otras dos salas de Boligen, de 29 y 32 m², admiten 12 cada una. Havestuen acoge a 10 en 16 m², y la bodega, Vinkælderen, a 10 en 52 m².
Se incluyen wifi, proyector, rotafolio y pizarra. El edificio es accesible en silla de ruedas. Se puede añadir una noche a cualquier reunión, y toda la propiedad puede reservarse para un solo grupo, con una cena privada en el restaurante.
Bodas y celebraciones
Se publican dos formatos de boda. La boda de tarde empieza con cóctel de bienvenida y canapés, sigue con una cena de cuatro platos con vinos a voluntad, barra libre con cócteles, cerveza de barril, agua y vino hasta las 3:00 y un tentempié de madrugada. La boda de día completo añade una recepción con canapés, espumoso, tarta nupcial, café y té, y después la misma cena y la misma barra. Ambos formatos parten del alquiler en exclusiva de todo Stella Maris para 40 a 86 invitados. Para un presupuesto a medida, la recepción atiende por teléfono o correo.
Salas y capacidades
Las capacidades de reunión van de 10 a 70 personas. El restaurante admite hasta 120 comensales en sus distintas salas, y una sala combinada de 66 m² admite 86. La bodega sirve para catas y cenas.
Alojamiento
La casa tiene 36 habitaciones, dos de ellas suites. La web menciona un desayuno con vistas al estrecho para quienes se alojan.
Restauración
La cocina se nutre del huerto de Fionia con inspiración francesa y sigue las estaciones. El pescado viene del Svendborgsund, y el cordero, el cerdo y la caza de granjas locales. El hotel describe su catering de reuniones como adaptado a cada evento y no como comida de conferencia tradicional, con ingredientes locales y ecológicos.
Historia y entorno
Stella Maris se presenta como una villa junto al agua donde el lujo resulta hogareño, y la web incluye páginas sobre su historia y su sostenibilidad. Pertenece a Odense Sport & Event, grupo que también gestiona el Odense Congress Center, el Hotel Odeon y una empresa de catering para eventos. Un embarcadero con 2 m de calado forma parte de la propiedad.
Cómo llegar
La dirección es Kogtvedvænget 3, 5700 Svendborg. La web no da indicaciones ni transporte público, pero indica 55 plazas de aparcamiento y 4 puntos de carga para coches eléctricos.
