L'Allgäuer Genusshotel accueille séminaires, journées d'équipe, soirées d'entreprise et mariages jusqu'à 150 invités, avec une salle de réunion modulable de 125 m², une grange événementielle sur trois niveaux et 42 chambres sur un même site. L'hôtel se trouve à Urlau, un village de Leutkirch im Allgäu, dans le sud de l'Allemagne, à côté de l'auberge restaurée Dorfgasthof Hirsch et de l'église Saint-Martin.
Séminaires et événements d'entreprise
La salle principale occupe l'étage de l'hôtel, mesure 125 m² et se divise. De grandes baies vitrées du sol au plafond l'éclairent, et un toit-terrasse de 130 m² attenant sert aux pauses, avec vue vers les Alpes. Par beau temps, le groupe peut aussi travailler au jardin. L'hôtel nomme trois salles, Dorfblick, Mächeler et Weitsicht, et annonce un équipement moderne et le wifi sans en donner le détail : mieux vaut demander les configurations et la liste du matériel. Le bâtiment est accessible aux personnes à mobilité réduite et dispose d'une borne de recharge électrique. En dehors de la salle, des forfaits actifs font intervenir un coach santé pour des séances de mouvement et de détente, et le biergarten se prête aux jeux d'équipe en plein air. La brasserie voisine, l'Urlauer Genussbrauerei, propose des visites guidées, et l'hôtel accueille des fêtes de Noël et des fêtes d'été d'entreprise.
Mariages et réceptions
Les couples peuvent se marier lors d'une cérémonie laïque au jardin ou dans l'église Saint-Martin voisine, puis rejoindre le Hirsch-Stadel pour la réception. La grange accueille jusqu'à 150 invités et s'ouvre directement sur le biergarten. La cuisine prépare un menu de fête à base de produits régionaux, et une suite nuptiale est réservée aux mariés.
Salles et capacités
Le Hirsch-Stadel est la plus grande salle, une grange de fête sur trois niveaux pour 150 invités au plus. La Gaststube, salle traditionnelle de l'auberge, reçoit des groupes jusqu'à 85 personnes et peut aussi accueillir un atelier au calme. La salle de 125 m², le toit-terrasse de 130 m² et le biergarten complètent l'ensemble. Le site ne publie pas de capacités en théâtre ou en classe pour les salles de réunion.
Hébergement
L'hôtel compte 42 chambres et cinq appartements de vacances. Le bâtiment récent est construit en bois massif. Les chambres ont un balcon orienté au sud, des meubles en pin cembro et une literie naturelle, et certaines suivent un thème, comme la chambre de la bière ou celle du pain. Le petit-déjeuner est un buffet de produits régionaux. Un day spa avec plusieurs saunas, au Center Parcs Allgäu, se trouve à environ 2 km, avec des entrées à tarif réduit à la réception.
Restauration
Les repas viennent du Dorfgasthof Hirsch, qui sert une cuisine régionale de l'Allgäu. Des partenaires locaux fournissent la bière de la brasserie du village, le café d'un torréfacteur d'Urlau et l'eau minérale d'Oberstaufen.
Histoire et cadre
L'auberge Hirsch a été construite en 1906, est restée longtemps inoccupée, puis a été restaurée en 2013. Elle est classée monument historique. Avec le nouvel hôtel, l'Allgäuer Genussmanufaktur et une épicerie de village, elle forme un petit ensemble de bâtiments anciens et récents dans les contreforts de l'Allgäu, entre Leutkirch et Isny.
Accès
L'adresse est Landstraße 8, Urlau, 88299 Leutkirch im Allgäu. L'autoroute A96 est à environ 5 km, et l'hôtel dispose d'un parking.
