Le Chalet Hôtel & Spa Jeu de Paume accueille des séminaires jusqu'à 50 personnes en théâtre et se privatise en entier, jusqu'à 55 lits, pour une retraite d'entreprise, une réception ou une cérémonie. L'hôtel se dresse à 1 250 m au hameau du Lavancher, au-dessus de la vallée de Chamonix, sur la commune de Chamonix-Mont-Blanc.
Séminaires et événements d'entreprise
Les formules de séminaire résidentiel associent hébergement, pension complète au restaurant Le Rosebud et accès au spa. La salle dispose d'un vidéoprojecteur HD et d'un écran, d'une sonorisation, d'un wifi très haut débit, d'un paperboard, de dossiers et d'eau minérale sur les tables, ainsi que d'un service de photocopie. L'hiver, les groupes partent à ski depuis l'hôtel ; l'été, les randonnées démarrent vers Le Chapeau. L'hôtel organise aussi raquettes, escalade, ski hors-piste, biathlon et parapente, avec des guides de haute montagne sur demande. Réunions informelles et cocktails sont également possibles.
Mariages et réceptions
L'hôtel propose de privatiser le bâtiment entier, le restaurant Le Rosebud, la grande salle ou les jardins pour des réceptions et des cérémonies. Le nombre d'invités suit la capacité des salles et les 55 lits disponibles en privatisation.
Salles et capacités
La salle de séminaire mesure environ 50 m², en lumière du jour, avec une terrasse privative et vue sur les montagnes. Elle reçoit 50 personnes en théâtre, 30 en salle de classe et 25 en U. Les participants profitent aussi de plusieurs salons et coins lecture, d'un billard et du bar du Rosebud.
Hébergement
L'hôtel compte 24 chambres et suites, des chambres Classique Balme tournées vers la vallée d'Argentière aux chambres Privilège Montagne et Supérieure, face aux Aiguilles ou en rez-de-jardin. À côté de l'hôtel, le Chalet Emmanuel offre 75 m² pour une famille ou un petit groupe. Le spa comprend une piscine intérieure chauffée, des jacuzzis intérieur et extérieur, un sauna, un hammam et des soins.
Restauration
Les menus de séminaire sont signés par la cheffe Mathilde Walisko au Rosebud, restaurant bistronomique avec une terrasse plein sud face aux Aiguilles. Il détient le titre de Maître Restaurateur et le label Écotable. La Table du Lavancher sert petit-déjeuner, brunch et dîners montagnards, avec des barbecues en terrasse.
Histoire et cadre
Le Lavancher est un hameau calme sur les pentes entre Chamonix et Argentière, face au massif du Mont-Blanc. L'hôtel détient le label environnemental Clef Verte et fait partie d'un petit groupe d'hôtels indépendants présent aussi à Paris et à Marseille.
Accès
L'adresse est 705 route du Chapeau, Le Lavancher, 74400 Chamonix-Mont-Blanc. La gare TGV de Saint-Gervais-Les Houches est à environ 25 minutes en voiture, et l'aéroport de Genève à une heure environ. L'hôtel organise des transferts privés, et le parking sur place est gratuit et privé.
