L'Hotel Deimann accueille congrès et séminaires jusqu'à 250 personnes ainsi que mariages et fêtes jusqu'à 160 invités, avec hébergement sur place et un grand spa sur le même domaine. Cet hôtel cinq étoiles supérieur se trouve à Winkhausen, un quartier de Schmallenberg dans les collines du Sauerland, en Rhénanie-du-Nord-Westphalie. La famille Deimann le dirige depuis plus d'un siècle.
Séminaires et événements d'entreprise
Les réunions se déroulent dans l'aile Sorpe, accessible de plain-pied depuis le hall de l'hôtel. Des cloisons mobiles divisent l'espace en une grande salle de conférence, deux salles de taille moyenne et un lounge avec bar, et l'ensemble reçoit jusqu'à 250 personnes en théâtre. Les salles sont lumineuses et calmes. Un garage attenant permet de livrer des objets jusqu'à 200 cm de large et 220 cm de haut, pratique pour des pièces d'exposition ou des éléments de scène.
De nombreuses entreprises associent la journée de travail au spa, qui couvre plus de 5 000 m² avec piscines, saunas, soins, un espace réservé aux adultes et du yoga. L'hôtel organise aussi des parties et des tournois de golf, et son Café-Restaurant Sonnenhöhe sert de café du parcours.
Mariages et réceptions
Pour les mariages, baptêmes et anniversaires, le Café-Restaurant Sonnenhöhe se dresse seul sur un plateau, avec des terrasses en partie couvertes et une large vue, et reçoit jusqu'à 160 invités. La cour du Gutshof accueille de 24 à 50 invités à ciel ouvert, avec le matériel fourni par l'hôtel. Vin d'honneur au champagne et bar de jardin peuvent être installés dehors, et le jardin offre une pelouse et des terrasses lounge. L'hôtel conseille de réserver tôt pour obtenir l'espace souhaité.
Salles et capacités
D'autres espaces conviennent aux petits groupes. La Knollenhütte, un refuge rustique avec biergarten et vue sur les montagnes en été, reçoit 70 personnes et se prête aux sorties d'entreprise et aux soirées d'équipe. Le Valentinssaal, salle historique ornée de lustres à l'hôtel jumeau Störmann, accueille 60 personnes en banquet. Pour les plénières et les journées de formation, l'aile Sorpe reste le choix principal.
Hébergement
Chambres et suites se répartissent dans plusieurs maisons du domaine, dont le Haupthaus au bord de l'étang, le Sorpehaus côté jardin, l'Alte Sägerei, le Gutshof et le Stammhaus. Les catégories vont de la chambre simple ou double aux juniors suites, suites familiales, appartements et suite penthouse, ce qui permet de loger les participants en chambre standard et les intervenants en suite. Le site ne publie pas le nombre total de chambres.
Restauration
Le domaine compte plusieurs restaurants : la Hofstube Deimann, étoilée au guide Michelin depuis huit années consécutives, le bar de l'hôtel et son bar-restaurant, la Knollenhütte, une cave à vin et la Sonnenhöhe. Pour les événements, la cuisine prépare des buffets classiques ou des dîners gastronomiques, avec des boissons allant des softs aux grands vins.
Histoire et cadre
L'hôtel fait partie des Romantik Hotels et se présente comme le seul cinq étoiles supérieur du Sauerland. Il figure parmi les 101 meilleurs hôtels de 2026. Certaines chambres donnent sur la vallée de la Lenne ou vers la colline du Knollen, et le domaine associe d'anciens bâtiments de ferme à des ailes plus récentes.
Accès
L'adresse est Alte Handelsstraße 5, 57392 Schmallenberg. L'hôtel envoie à ses hôtes les informations pratiques d'arrivée avant le séjour.
