Le Romantik Hotel Kleber Post, à Bad Saulgau, en Haute-Souabe dans le Bade-Wurtemberg, accueille réunions, ateliers et fêtes privées jusqu'à environ 80 personnes. Trois salles modulables, un atelier culinaire, 55 chambres et un restaurant cité au guide Michelin sont réunis dans une même maison de la Poststraße, ce qui permet à une équipe de travailler, déjeuner et dormir sans se déplacer.
Séminaires et événements d'entreprise
L'espace de réunion est pensé pour des groupes de 10 à 80 personnes. Les salles ont la lumière du jour, la climatisation, l'occultation et une bonne acoustique, et chacune dispose d'un pupitre, d'un vidéoprojecteur, d'un écran, d'un système micro et vidéo et d'une connexion DSL. Les configurations proposées vont du théâtre au U, en passant par le parlementaire, la configuration en bloc, le cercle et les formules mixtes. Trois forfaits montent en gamme, d'un format court avec technique, service café et eaux à volonté jusqu'à une journée complète avec pauses, déjeuner en deux plats et dîner en trois plats composé par le chef.
La Kochwerkstatt, l'atelier culinaire de l'hôtel, sert à la fois de salle de réunion et de lieu pour des activités d'équipe autour de la cuisine. L'hôtel y donne des cours fondés sur ses propres recettes, ce qui offre au séminaire une activité de soirée sans quitter le bâtiment.
Mariages et réceptions
L'hôtel reçoit mariages, fêtes de famille, anniversaires, fêtes de Noël et événements d'équipe, avec des propositions de menus sur demande. Tout au long de l'année, il organise aussi son propre programme de soirées culturelles et gourmandes, lectures, table du chef ou réveillon du Nouvel An, ce qui montre le type de format que la cuisine et le service ont l'habitude de gérer.
Salles et capacités
Le Barocksaal mesure 66 mètres carrés et offre six variantes de placement. Le Barockzimmer, 25 mètres carrés, sert de salle de conseil ou de sous-commission. La Kochwerkstatt mesure 43 mètres carrés. Barocksaal et Kochwerkstatt réunis offrent environ 110 mètres carrés pour 60 personnes, Barocksaal et Barockzimmer 91 mètres carrés, et les trois salles ensemble environ 140 mètres carrés, pour environ 75 personnes en U ou environ 80 invités.
Hébergement
L'hôtel compte 55 chambres, des simples supérieures aux doubles deluxe, en passant par des chambres familiales et des suites. Un garage souterrain offre 25 places, et les chiens sont acceptés.
Restauration
Le restaurant sert le déjeuner et le dîner dans plusieurs salles, dont la salle de la cheminée, la Poststüble, la salle à manger et le salon, avec une terrasse dans le jardin en été. Il est fermé le mardi. Pour les réunions, la cuisine fournit pauses, collations, menus du déjeuner et du dîner et buffets de bouchées. Le restaurant figure dans le guide Michelin 2024 parmi les adresses sélectionnées.
Histoire et cadre
La littérature fait partie de l'histoire de la maison. En 1963, la Kleber Post est devenue un lieu de rencontre pour des écrivains dont Günter Grass et Hans Magnus Enzensberger, et la série Literatur in der Kleber Post poursuit cette tradition avec lectures et rencontres. L'hôtel appartient au groupe Romantik Hotels. Bad Saulgau ajoute sa propre programmation, du cycle de musique de chambre Bad Saulgauer Konzerte, organisé depuis 1992, au théâtre et au cabaret, et les clients de l'hôtel accèdent à nombre de ces événements avec la carte d'hôte de la ville.
