L'Hotel Restaurant Schwanen, à Köngen, accueille réunions, ateliers, séminaires, dîners d'entreprise et mariages jusqu'à 100 invités, avec des salles climatisées, 60 chambres et un restaurant distingué par un Bib Gourmand. Cette maison familiale reçoit des clients depuis 1937 et se trouve à Köngen, entre Stuttgart, Esslingen et Nürtingen, à quelques minutes de l'autoroute A8.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel est pensé pour la clientèle d'affaires. Les salles de réunion sont climatisées et équipées du wifi, de prises réseau et de matériel de présentation, et elles vont de la petite salle de groupe à l'événement de 100 invités. En semaine, le restaurant sert un déjeuner d'affaires, ce qui aide à tenir le programme d'une journée d'étude. La Messe Stuttgart et l'aéroport de Stuttgart sont desservis par le bus express X10, depuis un arrêt à cinq minutes à pied, un lien pratique pour les équipes qui combinent un salon et une réunion ou un dîner client.
Mariages et réceptions
La salle de banquet reçoit jusqu'à 100 invités de mariage, et une terrasse d'été accueille le vin d'honneur aux beaux jours. La cuisine couvre toute la journée, des bouchées de l'apéritif aux menus ou buffets, jusqu'à l'en-cas de minuit. Musique et danse peuvent durer jusqu'à 2 heures du matin. Les enfants ont leur salle de jeux, et les invités peuvent réserver des chambres à un tarif dédié.
Salles et capacités
La salle de banquet reçoit jusqu'à 100 convives et sert aussi bien aux mariages qu'aux grands événements d'entreprise. L'hôtel dispose aussi d'une salle de séminaire et de salles plus petites pour les groupes de travail. Les capacités par configuration de chaque salle sont communiquées par l'hôtel sur demande.
Hébergement
L'hôtel compte 60 chambres, 35 individuelles et 25 doubles. Les catégories vont de la Single Business et de la Single Queen Comfort aux chambres mansardées et à la Single Deluxe, puis aux Double Superior, Double Deluxe et à une Junior Suite. La forte part de chambres individuelles convient aux groupes d'entreprise où chaque participant a besoin de sa propre chambre.
Restauration
Le chef Patrick Domon dirige une cuisine qui associe recettes régionales, touches internationales et plats de saison, et le restaurant détient un Bib Gourmand du Guide Michelin. La KB-Stube, aussi appelée Bistro K.B., sert des classiques régionaux. Des options végétariennes, véganes et pour enfants sont proposées. La maison travaille aussi avec Benz & Co. Catering, et elle a été nommée Genussbotschafter du Bade-Wurtemberg en 2019.
Histoire et cadre
Le Schwanen est une entreprise familiale depuis 1937, aujourd'hui dirigée par la troisième génération. C'est un hôtel classé trois étoiles Superior. En plus des réunions et des mariages, il organise des soirées culturelles accompagnées de menus en quatre plats.
Accès
L'adresse est Schwanenstraße 1, 73257 Köngen. En voiture, prendre l'A8 sortie Wendlingen, ou la B10 et la B313. En train, prendre le S-Bahn jusqu'à Wendlingen, puis le bus 151 depuis la gare routière jusqu'à l'arrêt Rathaus, à une minute de l'hôtel. Le bus X10 vers l'aéroport et le parc des expositions part de l'arrêt Kirchheimer Straße/Obere Neue Straße, à cinq minutes à pied. Esslingen est à environ 10 minutes en voiture.
