Le dôme baroque de la Peterskirche emplit les fenêtres d’un côté du Rosewood Vienna, et le Graben, principale promenade de la vieille ville, est à quelques pas de sa porte. L’hôtel a ouvert le 1er août 2022 dans un siège bancaire du XIXe siècle, sur la Petersplatz : c’est le premier Rosewood d’Autriche.
Histoire
La Petersplatz est l’une des plus anciennes places de Vienne, tracée autour de l’église Saint-Pierre, dont l’édifice baroque actuel fut consacré en 1733. Le bâtiment de l’hôtel a été élevé au XIXe siècle pour abriter le siège d’une caisse d’épargne viennoise, l’un de ces grands immeubles à façade de pierre que les établissements financiers de la capitale des Habsbourg construisirent autour du Graben et du Hoher Markt. Il a abrité des bureaux bancaires pendant plus d’un siècle. Sa transformation en hôtel, exploité par Rosewood, a demandé plusieurs années de travaux structurels derrière la façade conservée, et l’hôtel a ouvert à l’été 2022.
Architecture et décoration
Les façades sur rue, de style historiciste, avec rez-de-chaussée à bossages, hautes fenêtres et corniche, ont été conservées intactes. À l’intérieur, la designer Alexandra Champalimaud, installée à New York et à Lisbonne, est partie de l’idée d’une résidence privée viennoise : un petit vestibule plutôt qu’un grand hall, un salon avec cheminée et chaises de style Thonet, des lignes Biedermeier dans le mobilier, et une palette de chêne, de bronze et de plâtre clair. L’ancienne salle des guichets, au rez-de-chaussée, est devenue la brasserie. Sur le toit, un nouveau pavillon de verre abrite le restaurant et le bar, avec une terrasse qui regarde vers la flèche du Stephansdom et plonge sur le dôme de la Peterskirche.
Chambres et suites
L’hôtel compte 71 chambres et 28 suites, soit 99 clés en tout, ce qui est peu pour un bâtiment de cette taille et explique les proportions des chambres. Les plafonds sont hauts aux étages inférieurs, avec les grandes fenêtres d’origine ; aux étages supérieurs, les chambres sont logées sous le toit, avec des lucarnes. Plusieurs suites font directement face à la Peterskirche. Les plus grandes, aux derniers étages, disposent de terrasses et de salles à manger.
Restauration
Neue Hoheit, le nom du restaurant de l’hôtel, sert deux fois. La Neue Hoheit Brasserie occupe l’ancienne salle des guichets du rez-de-chaussée et propose une cuisine viennoise et d’Europe centrale tout au long de la journée, jusqu’au souper tardif. Le Neue Hoheit Rooftop, dans le pavillon de verre à l’étage, est la table gastronomique et le bar, ouvert le soir, avec la terrasse utilisée pendant les mois les plus chauds. Le salon du hall sert café et pâtisseries viennoises.
Bien-être
Asaya, la marque bien-être de Rosewood, a ici sa première adresse européenne, avec des salles de soins, un sauna, un hammam et une salle de sport aux niveaux inférieurs. Il n’y a pas de piscine.
Mariages et événements
Les espaces événementiels sont une série de salons au premier étage, utilisés pour des mariages de taille modeste, des dîners et des conseils d’administration, le pavillon et la terrasse du toit pouvant être privatisés pour des réceptions. L’hôtel se prête mieux aux petits mariages et aux dîners privés qu’aux grands banquets ; pour ceux-ci, les grandes salles de la ville sont toutes proches.
Situation
La Petersplatz se trouve dans l’Innere Stadt, entre le Graben et le Hoher Markt. Le Stephansdom est à deux minutes à pied, la Hofburg à une dizaine, l’Opéra national et l’Albertina à une quinzaine. La station de métro Stephansplatz, sur les lignes U1 et U3, est la plus proche, et l’aéroport international de Vienne est à environ 20 minutes en voiture, ou à 16 minutes par le City Airport Train jusqu’à Wien Mitte. Parmi les hôtels de luxe de Vienne, c’est le plus récent de la vieille ville, et celui qui se trouve le plus près de la cathédrale.
