Appleby Castle accueille réunions d'entreprise, réceptions de clients, dîners privés et mariages jusqu'à 100 invités en journée, avec 12 chambres et trois cottages sur place. Ce château-hôtel quatre étoiles se trouve à Appleby-in-Westmorland, dans la vallée de l'Eden, en Cumbria, à peu de distance en voiture de l'Ullswater et du nord du Lake District.
Séminaires et événements d'entreprise
Deux grandes salles reçoivent chacune environ 80 personnes, et plusieurs salles plus petites, reliées par des portes communicantes, servent aux ateliers en sous-groupes. Une réunion peut se prolonger par un dîner dans la salle à manger du XVe siècle et une nuit au château, une formule adaptée aux séminaires de direction et aux événements clients. Le domaine organise aussi des parties de chasse, et l'Eden, où le château détient des droits de pêche privés, traverse la propriété.
Mariages et réceptions
Une coordinatrice prépare chaque mariage, de deux personnes à plus de 100 invités. Trois formules sont proposées. La formule « elopement » prévoit la cérémonie dans le Hall ou la Morning Room, suivie d'un dîner et d'une nuit dans la Russel Suite. La formule intime réserve la Shepherd's Room pour la cérémonie et l'Old Great Hall pour un repas de noces de 20 personnes, avec chambre et petit-déjeuner pour huit, puis l'Old Great Hall et la taverne pour la soirée. La formule privatisée accueille jusqu'à 100 invités en journée : choix des salles de cérémonie, cocktail dans la basse-cour, l'Old Great Hall et les jardins, usage exclusif du Great Hall pour le repas et de l'Old Great Hall avec son bar pour la soirée. Le parking compte plus de 100 places.
Salles et capacités
Le Great Hall et l'Old Great Hall reçoivent chacun environ 80 personnes en réunion, et jusqu'à 90 ensemble pour un dîner de groupe. La salle à manger du XVe siècle, dressée d'ordinaire pour les couples, peut accueillir un grand groupe. Deux salons privés du XVIIe siècle reçoivent 6 (Oak 4) et 10 personnes (Oak 5). La Shepherd's Room, le Hall et la Morning Room servent aux cérémonies. Le château n'est pas accessible en fauteuil roulant.
Hébergement
Le château compte 12 chambres d'époque toutes différentes, dont les chambres Clifford, Thanet, Evidence, Hothfield, State, Atkinson, Vipont, Tufton, De Morville et Sackville, ainsi que les suites Russel et Le Meschin. Trois cottages indépendants dans la basse-cour, Coleridge, Wordsworth et Nightingale, complètent l'hébergement sur place pour les familles ou les proches des mariés.
Restauration
Le château gère son propre restaurant dans la salle à manger du XVe siècle, lambrissée de chêne du XVIIe siècle et chauffée par un poêle à bois, souvent avec piano en direct. Il propose une carte et un menu dégustation en cinq services, reçoit les non-résidents selon les disponibilités et assure les repas de groupe dans les salles et salons privés.
Histoire et cadre
Un poste de signalisation romain surveillait ici le gué de l'Eden. Les seigneurs normands élèvent une motte castrale à partir de 1092, et un premier donjon de pierre est probablement bâti vers 1120. Ce donjon, qui abrite aujourd'hui The Norman Centre, est l'un des trois seuls donjons normands complets du pays. Le château passe entre les mains de rois d'Écosse et d'Angleterre puis de la famille Clifford ; sa résidente la plus célèbre est Lady Anne Clifford. Le parc compte 11 hectares de jardins où l'on croise souvent des écureuils roux.
Accès
Le château se trouve à Appleby-in-Westmorland, à peu de distance en voiture de l'Ullswater. Appleby dispose d'une gare sur la ligne Settle-Carlisle.
