Le Chardon d'Écosse à Annecy se privatise pour repas d'entreprise, dîners d'équipe, petits séminaires et fêtes privées de 8 à 60 convives. Le restaurant et bar à cocktails propose trois espaces modulables, ou l'établissement entier, dans la Cour du Pré Carré, au 10 rue Vaugelas, en plein centre-ville.
Séminaires et événements d'entreprise
L'établissement indique qu'il se privatise pour repas d'entreprise, repas d'équipe et séminaires d'entreprise. L'offre est construite autour de la table et du bar, pas autour d'un équipement de conférence : elle convient à un dîner d'équipe, une soirée client, un afterwork ou un séminaire qui comporte un temps convivial. Le lieu adapte son espace et son offre à chaque demande, et un devis est établi sur demande via la page Privatisation. Parmi les options : cocktail dînatoire ou repas assis, open bar avec vins, bières, softs et cocktails, animation musicale par DJ ou groupe live. Les groupes de plus de 8 personnes sont invités à écrire par e-mail.
Mariages et réceptions
Le site ne présente pas de mariages. Il cite en revanche anniversaires, EVJF, EVG et autres événements privés, avec gâteau d'anniversaire sur mesure et karaoké parmi les options. Pour une célébration de mariage, mieux vaut demander à l'équipe si une petite réception est possible.
Salles et capacités
La page Privatisation indique de 8 à 60 personnes et trois espaces modulables. La Salle Principale accueille jusqu'à 40 personnes. Le Petit Salon jusqu'à 15. La Terrasse jusqu'à 30, dans la cour pavée. L'établissement entier peut être privatisé. Les configurations ne sont pas publiées : les chiffres assis et debout sont à confirmer avec le devis.
Hébergement
Il n'y a pas de chambres sur place. Les invités logent dans d'autres hôtels du centre d'Annecy, à pied du lac et de la vieille ville.
Restauration
La cuisine propose une bistronomie de saison, et le bar des cocktails signature, une sélection de whiskies et de gins. Un brunch a lieu le dimanche de 11 h à 15 h. Pour les événements, l'établissement propose cocktail dînatoire ou repas assis, avec formules de boissons sur demande.
Histoire et cadre
La salle compte des banquettes en velours moutarde, des boiseries, une lumière tamisée et des détails en laiton. Du jeudi au samedi soir, elle devient un bar dansant avec DJ jusqu'à 3 h du matin. La terrasse s'ouvre dans la cour aux beaux jours.
Accès
L'entrée se fait par la cour pavée de la Cour du Pré Carré, au 10 rue Vaugelas, près de la rue Royale et à quelques pas du lac. L'établissement est fermé le lundi.
