Le Domaine de Malassise, à Mormant en Seine-et-Marne, est une ancienne ferme templière que l'on peut privatiser en totalité pour des séminaires, des journées d'entreprise, des soirées et des mariages. Deux granges de réception accueillent jusqu'à 300 personnes, deux salles de réunion équipées servent les temps de travail et 107 couchages permettent de loger les équipes sur place. Le domaine se trouve à environ une heure de Paris et à cinq minutes de la gare de Mormant. Il est exploité par Bloom Experience.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose trois formats, et dans chacun l'ensemble du lieu est réservé à votre groupe. Le séminaire résidentiel ajoute des nuitées, sans durée minimum. La journée d'entreprise va de l'arrivée le matin au départ le soir, avec une salle de réunion, le déjeuner et du temps en plein air. Un format plus court convient à un lancement, à une clôture ou à une soirée qui réunit une équipe.
Deux salles de réunion sont fournies avec le matériel son et vidéo nécessaire. Autour d'elles, plusieurs espaces de vie confortables, et les deux grandes salles de réception peuvent servir de salle plénière jusqu'à 300 personnes. À l'extérieur, le verger, la cour, les granges et le préau accueillent des activités qui rythment la journée de travail. L'équipe Bloom conçoit le programme avec vous et suggère des prestataires pour les animations.
Mariages et réceptions
Les mariages reposent sur la même privatisation exclusive. Les deux granges permettent une réception d'hiver à l'intérieur, tandis que la cour et les espaces ouverts conviennent aux cérémonies et aux cocktails aux beaux jours. Des cérémonies laïques peuvent être organisées sur place. Les invités peuvent rester aussi longtemps que les mariés le souhaitent, le domaine comptant 107 couchages.
Salles et capacités
- Grange de réception : jusqu'à 200 convives assis, ou 300 en cocktail dînatoire.
- Salle médiévale, grange attenante : 250 assis ou 300 debout.
- Deux salles de réunion équipées son et vidéo.
- Cour centrale pavée, terrasse du gîte, préau et verger.
Hébergement
Le domaine compte 107 couchages, des chambres doubles aux suites, gîtes et dortoirs, avec des lits séparés pour les équipes. Un gîte loge 6 personnes dans trois chambres doubles avec salle de bain. Un autre loge 10 personnes dans trois chambres, avec une salle de bain et deux toilettes. Une suite un peu à l'écart dispose d'un lit de 160 par 200 cm et d'une baignoire balnéo.
Restauration
Le domaine possède son propre laboratoire de cuisine, approvisionné par une zone de maraîchage biologique sur sol vivant et par le verger. La cuisine suit les saisons et reste locale. L'équipe élabore les menus avec vous, et une offre traiteur interne est proposée pour les séminaires, les mariages et les fêtes.
Histoire et cadre
Le domaine est une grande ferme fortifiée du XIIIe siècle, organisée autour d'une vaste cour pavée. Il porte le label Patrimoine remarquable d'Île-de-France et a été réaménagé dans le respect de son histoire. Il s'ouvre sur un verger, un maraîchage au bord de l'étang et des champs.
Accès
Malassise se trouve à environ une heure de Paris en voiture ou en train. La gare de Mormant est à cinq minutes du domaine.
