Gamlebyen Mat og Drikke est un lieu de réception situé au 33 St. Halvards gate à Oslo, dans le quartier de Gamlebyen. Il loue deux salles, Festhallen et Kjøkkenhallen, pour séminaires, mariages, repas de Noël et dîners privés. Réunies, les salles reçoivent 260 convives assis ou 440 debout. La cuisine fournit les repas, du buffet de tapas au menu en trois services.
Séminaires et événements d'entreprise
L'offre de séminaire s'adresse à des groupes de 20 à 120 personnes, avec un minimum de 20. Une journée d'étude se déroule de 8 h à 16 h. Elle comprend la sonorisation et un vidéoprojecteur, la mise en place des tables et le personnel de service. La restauration comprend des fruits à l'arrivée, café et thé toute la journée, un déjeuner simple et des viennoiseries. Une formule journée complète ajoute un buffet de tapas ou un dîner en trois services avec café. Les boissons sont facturées à part. Le lieu propose aussi des formules de Noël et du Nouvel An pour les soirées d'entreprise, avec apéritif, dîner, forfait de vins, location de la salle, sonorisation et personnel de service.
Mariages et réceptions
Les mariages se réservent longtemps à l'avance, et le lieu précise que les dates les plus demandées partent vite. Les salles conviennent aux petits comme aux grands mariages, avec de la place pour le dîner et la danse. L'équipe adapte le menu aux mariés et les accompagne de la première rencontre jusqu'au dernier détail. Un dîner classique en trois services, un buffet de tapas ou un autre format peuvent être organisés. Les couples peuvent indiquer la salle souhaitée dans le formulaire de demande.
Salles et capacités
Festhallen est la plus grande salle, avec de hauts plafonds, une grande entrée et de larges baies vitrées. Elle accueille 180 convives à table ou 300 pour un événement debout. Kjøkkenhallen reçoit 90 convives assis ou 140 debout, comprend une véranda avec vue sur Lodalen et communique avec la cuisine. Lorsque les deux salles sont réunies, le lieu annonce 260 places assises ou 440 debout. Le site ne publie pas les surfaces.
Restauration
La carte actuelle propose une sélection de tapas, des bouchées, un menu en trois services en deux versions et un menu à partager servi aux tables, qui demande des cuisiniers et des serveurs supplémentaires. Les plats suivent la saison, avec gibier, poisson et légumes au menu d'automne et d'hiver. Kjøkkenhallen est reliée à la cuisine utilisée par Kanon Catering, et un service de traiteur fait partie du lieu. Les menus peuvent être adaptés sur demande.
Accès
Le lieu se trouve au 33 St. Halvards gate, 0192 Oslo. Le contact se fait par téléphone au +47 210 97 820 ou par e-mail à post@gbmd.no.
