Le Zamek Sarny, ensemble de manoir et château Renaissance dans les Sudètes, accueille des événements privés, des petites réceptions aux soirées d'entreprise et aux mariages, avec une chapelle réservée aux cérémonies et 26 chambres sur place. Le domaine se trouve à Ścinawka Górna, dans le pays de Kłodzko, à environ deux heures de Prague et de Wrocław.
Séminaires et événements d'entreprise
Le site officiel range les événements d'entreprise parmi ses réceptions privées, à côté des anniversaires, baptêmes et jubilés, et précise que le domaine accueille aussi bien de grands projets que de petits rassemblements en privatisation. Il cite comme exemple un gala d'entreprise dans les intérieurs Renaissance. Le site ne donne ni capacités ni liste d'équipements pour un usage professionnel : l'effectif, le choix de la salle et l'agencement se règlent avec l'équipe de réception, qui peut aussi envoyer une présentation PDF de l'offre événementielle. Pour un séminaire de direction ou une soirée clients, l'atout est le cadre : une demeure historique avec son restaurant, son café et ses chambres.
Mariages et réceptions
La cérémonie de mariage a lieu dans la chapelle Saint-Jean-Népomucène, un édifice du XVIIIe siècle que l'on peut réserver pour le couple seul. La réception se poursuit dans le restaurant de la Salle Colonnes ou dans le parc paysager. Le domaine décrit une coordination professionnelle de la journée. Les mêmes espaces servent aux dîners privés et aux réceptions de famille.
Salles et capacités
Le site officiel nomme cinq lieux d'événement : la Résidence des comtes Goetzen, la chapelle Saint-Jean-Népomucène, la Maison de la porte (Dom Bramny), le restaurant de la Salle Colonnes et les extérieurs. Il ne publie de capacité pour aucun d'eux. La Maison de la porte abrite un café dans un intérieur du XVIe siècle, et la Salle Colonnes fait office de restaurant. Demandez à l'équipe le nombre d'invités par espace.
Hébergement
Le domaine compte 26 chambres, chacune conçue individuellement d'après le site, et une page de réservation pour les séjours. Un cortège de mariage ou un petit séminaire résidentiel peut donc loger dans le même ensemble historique. Confirmez directement auprès de la réception la disponibilité de l'ensemble du domaine en privatisation.
Restauration
Le restaurant de la Salle Colonnes sert des plats qui allient la tradition de Basse-Silésie à une approche contemporaine, avec des produits locaux. Le café de la Maison de la porte propose gâteaux, desserts, thés et café torréfié localement. Une vigne du château, plantée sur d'anciennes terrasses avec les premiers pieds en 2025, doit proposer à l'avenir des dégustations de vins.
Histoire et cadre
Le domaine est une maison de famille depuis 1590, et les propriétaires la partagent aujourd'hui avec leurs hôtes. Il est membre d'Europa Nostra, la fédération européenne des associations de patrimoine. Le site comprend un parc paysager à l'anglaise. Le château coorganise avec la Fondation Olga Tokarczuk le festival Góry Literatury, présenté comme le plus grand festival littéraire d'été de Pologne, et programme de la musique ancienne sur instruments d'époque.
Accès
Le Zamek Sarny se trouve à Ścinawka Górna 40e, 57-410 Ścinawka Górna, en Basse-Silésie, Pologne. Le site officiel le situe à environ deux heures de Prague et de Wrocław et propose une page d'itinéraire. Le site est disponible en polonais, en anglais et en allemand.
