Conseils d'administration, conférences, dîners privés, cocktails et mariages jusqu'à 70 personnes assises ou 190 debout peuvent se tenir au Gun, un pub au bord de la Tamise exploité par Fuller's, au 27 Coldharbour, dans les Docklands de Londres. Six salles et espaces sont proposés à la location, et la plupart donnent sur le fleuve et sur l'O2 Arena.
Séminaires et événements d'entreprise
La River Room sert de salle de conseil : 16 personnes autour d'une seule table ovale en chêne, avec écran, sonorisation, internet, lumière du jour, haut plafond et vue sur la Tamise et l'O2. La Dining Room reçoit 70 personnes assises, ou 50 en configuration conférence ou en U, et 100 debout, avec son propre bar privé et un écran. La Cabin Room accueille 15 personnes en fer à cheval pour un atelier plus restreint. Pour une présentation, un lancement ou un cocktail, le Garden Bar reçoit 190 personnes debout ou en théâtre, avec bar privé, sonorisation et écran. Il est chauffé et fermé en hiver, et le chapiteau est retiré en été. Cocktails d'entreprise, soirées de fin d'exercice et fêtes de fin d'année s'y réservent aussi.
Mariages et réceptions
Trois salles disposent d'une licence de mariage : la River Room, le Riverside Conservatory et la Dining Room. Le Riverside Conservatory, entièrement chauffé et fermé, avec murs et toit rétractables, éclairage réglable et vue sur le fleuve, s'utilise toute l'année pour 40 personnes assises ou 70 debout. La Red Room peut s'associer à la terrasse voisine pour l'apéritif ou le digestif, et le Garden Bar accueille une grande fête en soirée.
Salles et capacités
La River Room reçoit 16 personnes assises. Le Riverside Conservatory accueille 40 personnes assises ou 70 debout. La Cabin Room reçoit 22 personnes sur deux longues tables ou 15 en fer à cheval, 15 debout, avec boiseries de chêne et un plafond tapissé de chopes anciennes, face à la terrasse et au fleuve. La Dining Room reçoit 70 personnes assises ou 100 debout. Le Garden Bar accueille 190 personnes debout. La Red Room reçoit 20 personnes sur deux longues tables parallèles ou 22 debout, avec cheminée et fauteuils Chesterfield. La plupart des salles sont accessibles en fauteuil roulant.
Restauration
Le chef Bruno a conçu des menus dédiés aux événements, et la cuisine s'adapte à de nombreux régimes alimentaires. Les boissons sont servies depuis les bars privés de la Dining Room et du Garden Bar, ou depuis le pub.
Histoire et cadre
Le pub remonte au début du XVIIIe siècle. Son nom rappelle le canon tiré pour l'ouverture des West India Import Docks en 1802. Lord Nelson possédait une maison voisine et venait aux docks inspecter les canons ; il aurait retrouvé Lady Emma Hamilton dans la salle de l'étage aujourd'hui appelée River Room. Des contrebandiers débarquaient autrefois leurs marchandises ici et les faisaient passer par un tunnel caché, et un judas dans l'escalier en colimaçon est toujours en place. Une rénovation récente a conservé les éléments historiques du bâtiment.
Accès
La station DLR Blackwall est à environ cinq minutes à pied, et Canary Wharf, desservie par la Jubilee line et l'Elizabeth line, à une quinzaine de minutes à pied. L'aéroport de London City est à quelques minutes en voiture de l'autre côté des docks.
