Unplug est un bar à cocktails immersif situé au 57 rue d'Anjou, dans le 8e arrondissement de Paris. Il se privatise pour des événements privés et professionnels jusqu'à 70 invités, en privatisation totale ou en espace réservé, sous forme de cocktail dînatoire debout ou assis. Afterworks, lancements de produit, soirées d'entreprise et anniversaires sont les occasions que cite sa page officielle.
Séminaires et événements d'entreprise
La page de privatisation cite l'afterwork, le lancement de produit, la soirée d'entreprise, l'anniversaire et la soirée privée. Pour une entreprise, le bar fonctionne comme un format de soirée plutôt que comme une salle de réunion : les invités arrivent, reçoivent un passeport qui les guide parmi les cocktails signatures et parcourent un itinéraire à thème entre l'Asie, l'Afrique et l'Amérique du Sud. Le texte officiel précise qu'une personne dédiée est présente sur place pour gérer la scénographie et adapter l'ambiance aux envies du client. Vidéos, sons et lumières peuvent être personnalisés, ou l'organisateur peut s'appuyer sur l'univers de voyage du bar. Le site ne mentionne ni écran de présentation ni configuration de séminaire : posez la question si une courte prise de parole ou une projection fait partie du programme.
La même équipe exploite un service de bar mobile, Ultime Nectar, pour 15 à plus de 500 invités à Paris et en Île-de-France, utile quand la liste des invités dépasse la capacité du bar.
Mariages et réceptions
La page du bar ne mentionne pas les mariages. Elle cite l'anniversaire et la soirée privée, et le service de bar mobile mentionne le mariage parmi les événements qu'il dessert ailleurs. Pour une réception privée ou familiale jusqu'à 70 invités, le bar peut accueillir un format cocktail, debout ou assis.
Salles et capacités
Le bar se privatise de deux façons : privatisation totale ou espace réservé. La limite annoncée est de 70 invités, en cocktail dînatoire debout ou assis. La salle est conçue comme une capsule rétrofuturiste, avec un plafond lumineux qui s'anime, des hublots montrant des paysages en mouvement et un son spatialisé à 360 degrés. Aucune autre salle nommée n'est indiquée.
Restauration
La restauration est faite maison. Le chef prépare des tapas à partager, inspirés des trois continents de l'itinéraire, avec des options végétariennes et véganes. La carte compte plus de 30 préparations maison, et chaque service est mis en scène comme un spectacle. Des ateliers de mixologie et de rhum arrangé d'environ deux heures sont aussi proposés aux groupes.
Accès
Unplug se trouve au 57 rue d'Anjou, 75008 Paris, près de la Madeleine. Le bar ouvre le mardi et le mercredi de 18h à minuit, le jeudi jusqu'à 1h, le vendredi jusqu'à 2h et le samedi de 17h à 2h. Les événements privés se préparent avec l'équipe.
