A Guarda Val, un hotel distribuito in undici antichi edifici rurali a Sporz, sopra Lenzerheide, nel cantone svizzero dei Grigioni, si possono organizzare seminari fino a 80 persone, piccole riunioni di consiglio nei salotti storici e matrimoni fino a 80 ospiti. Le 50 camere e suite si trovano nello stesso gruppo di baite, così un gruppo può riunirsi, mangiare e dormire in un unico luogo a 1.600 metri.
Seminari ed eventi aziendali
L’offerta per le riunioni si basa su quattro sale che si aprono l’una sull’altra tramite pareti divisorie mobili. Usate insieme, accolgono fino a 80 persone. Usate separatamente, servono da sale per sessioni parallele dopo una plenaria. I team più piccoli possono anche riunirsi nelle Stuben, i salotti rivestiti di legno degli antichi edifici, che offrono un contesto più raccolto per un consiglio di amministrazione o una giornata strategica.
I pacchetti giornalieri comprendono Wi-Fi ad alta velocità, un proiettore e uno schermo, audio per le presentazioni, lavagne a fogli mobili, pannelli e kit per la moderazione. L’hotel organizza anche un programma di contorno: yoga guidato, una caccia al tesoro nel borgo di Sporz, cucina sul fuoco aperto, workshop di fotografia e sessioni di team building. Un programma stagionale e una cartella seminari con le planimetrie delle sale sono disponibili presso il team eventi.
Matrimoni e ricevimenti
Guarda Val propone matrimoni fino a 80 ospiti e ha ricevuto un Wedding Award. Una giornata tipo può unire un aperitivo sulla terrazza al sole, una cerimonia laica sul prato davanti alle baite, una serata con fonduta e una cena formale servita nelle storiche Stuben. Gli ospiti possono alloggiare in hotel, il che rende semplice organizzare una celebrazione di due giorni.
Sale e capienze
Le quattro sale seminari si uniscono fino a un totale di 80 persone. Le Stuben accolgono piccoli gruppi per riunioni e cene. All’esterno, la terrazza al sole e il prato servono per aperitivi e cerimonie nei mesi più caldi. L’hotel è aperto 365 giorni all’anno, quindi sono possibili seminari invernali con le piste da sci vicine oltre ai ritiri estivi.
Pernottamento
L’hotel dispone di 50 camere e suite in undici baite storiche, ristrutturate di recente conservando il legno e la pietra originali. Le tipologie di camera vanno dalle camere piccole a una grande suite con vasca idromassaggio e vista sulle montagne. In sede ci sono una suite spa privata chiamata Stailetta e l’area benessere Guarda Sana con sauna.
Ristorazione
Le giornate di seminario comprendono un pranzo di lavoro di tre portate, frutta fresca e spuntini regionali. La cucina lavora dal produttore al consumatore, con erbe, carne e latticini provenienti da Sporz e dai dintorni. L’hotel gestisce il Gourmet Restaurant Guarda Val e il Restaurant Crap Naros, e dichiara di possedere una stella Michelin e punti GaultMillau.
Storia e contesto
Guarda Val è un Maiensäss, un gruppo di edifici rurali alpini un tempo usati a fine primavera e in estate, quando le mandrie si spostavano tra la valle e gli alpeggi. Le baite sono diventate un hotel conservando il loro legno e la loro pietra. Da Sporz la vista si apre sul lago Heidsee e sulla valle dell’Albula, e una pista da sci è vicina all’hotel.
Come arrivare
In auto, Sporz dista circa 90 minuti da Zurigo. I gruppi che arrivano in treno possono raggiungere Coira, dove l’hotel organizza una navetta su richiesta. L’indirizzo è CH-7078 Sporz, Lenzerheide.
