Séminaires jusqu'à 80 personnes, petits comités de direction dans des salons historiques et mariages jusqu'à 80 invités : Guarda Val accueille ces trois formats dans onze anciens bâtiments agricoles à Sporz, au-dessus de Lenzerheide, dans le canton suisse des Grisons. Les 50 chambres et suites se trouvent dans le même ensemble de chalets, si bien qu'un groupe travaille, mange et dort au même endroit, à 1 600 mètres d'altitude.
Séminaires et événements d'entreprise
L'offre réunions repose sur quatre salles séparées par des cloisons mobiles. Ouvertes ensemble, elles reçoivent jusqu'à 80 personnes. Séparées, elles servent de salles de sous-commission après une séance plénière. Les plus petites équipes peuvent aussi se réunir dans les Stuben, les salons lambrissés des bâtiments anciens, plus calmes pour un comité de direction ou une journée de stratégie.
Les forfaits journée comprennent le wifi haut débit, un vidéoprojecteur et un écran, une sonorisation pour les présentations, des paperboards, des tableaux d'affichage et des valises d'animation. L'hôtel organise aussi un programme d'activités : yoga guidé, chasse au trésor dans le hameau de Sporz, cuisine au feu de bois, ateliers photo et séances de team building. Un programme saisonnier et un dossier séminaire avec les plans des salles sont disponibles auprès de l'équipe événements.
Mariages et réceptions
Guarda Val organise des mariages jusqu'à 80 invités et a reçu un Wedding Award. Une journée type peut associer un apéritif sur la terrasse ensoleillée, une cérémonie laïque sur le pré devant les chalets, une soirée fondue et un dîner de gala servi dans les Stuben historiques. Les invités dorment à l'hôtel, ce qui simplifie l'organisation d'une fête sur deux jours.
Salles et capacités
Les quatre salles de séminaire se combinent pour accueillir 80 personnes au total. Les Stuben reçoivent les petits groupes pour des réunions et des dîners. À l'extérieur, la terrasse et le pré servent aux apéritifs et aux cérémonies pendant la belle saison. L'hôtel est ouvert 365 jours par an : un séminaire d'hiver avec le ski à proximité est aussi possible qu'une retraite d'été.
Hébergement
L'hôtel compte 50 chambres et suites réparties dans onze chalets historiques, rénovés récemment en conservant le vieux bois et la pierre. Les catégories vont de la petite chambre à la grande suite avec bain à remous et vue sur la montagne. Une suite spa privative, Stailetta, et l'espace bien-être Guarda Sana avec sauna se trouvent sur place.
Restauration
Les journées de séminaire comprennent un déjeuner d'affaires en trois plats, des fruits frais et des en-cas régionaux. La cuisine travaille en circuit court, avec des herbes, de la viande et des produits laitiers de Sporz et des environs. L'hôtel exploite le Gourmet Restaurant Guarda Val et le Restaurant Crap Naros, et indique détenir une étoile Michelin et des points GaultMillau.
Histoire et cadre
Guarda Val est un Maiensäss, un ensemble de bâtiments d'alpage utilisés à la fin du printemps et en été, lorsque les troupeaux montaient de la vallée vers les hauts pâturages. Les chalets sont devenus un hôtel en gardant leur charpente et leur pierre. Depuis Sporz, la vue s'ouvre sur le lac Heidsee et la vallée de l'Albula, et une piste de ski se trouve près de l'hôtel.
Accès
En voiture, Sporz est à environ 90 minutes de Zurich. Les groupes qui arrivent en train descendent à la gare de Coire (Chur), où l'hôtel organise une navette sur demande. L'adresse est CH-7078 Sporz, Lenzerheide.
