L’Hotel-Restaurant Klosterhof ospita matrimoni, feste di famiglia ed eventi aziendali fino a 80 ospiti, e piccoli seminari da 10 a 15 persone, con camere in loco. La casa si trova nell’area storica del monastero di Gutenzell, nel comune di Gutenzell-Hürbel nell’Alta Svevia, tra Ulm e il Lago di Costanza, ed è gestita dalla famiglia Sax da più di 40 anni, ormai alla seconda generazione.
Seminari ed eventi aziendali
Le riunioni si tengono nella Mühlbachsaal, una sala accanto al ruscello Mühlbach nell’area del monastero, allestita per 10-15 persone a seconda della disposizione. Dispone di un proiettore a soffitto con schermo fisso, lavagne a fogli mobili, una parete magnetica di 10 metri quadrati, un leggio, una valigetta per la moderazione, bacheche, Wi-Fi, collegamenti HDMI e VGA e oscuramento totale. Il cibo è fresco e regionale, scandito dal programma della giornata.
Le riunioni di più giorni possono includere il pernottamento, e le prenotazioni all’ultimo momento sono spesso possibili nel giro di pochi giorni. Nei dintorni si possono organizzare attività di squadra sportive o culturali, e sono offerti sopralluoghi su appuntamento. L’hotel rivolge la sua offerta di seminari a piccole e medie imprese della zona di Ulm, Memmingen e Biberach. Le feste aziendali usano le stesse sale degli eventi di famiglia.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni fanno regolarmente parte del programma, e il sito li elenca comprendendo la cerimonia civile. Il giardino serve per ricevimenti e fotografie, con le sale interne come alternativa se il tempo cambia. Il team ospita anche anniversari, compleanni, battesimi e comunioni, e rinfreschi funebri. I menu si compongono con gli ospitanti, con opzioni vegetariane e adatte alle allergie, e la consulenza sulle bevande fa parte della pianificazione.
Sale e capienze
Il ristorante accoglie fino a 80 persone ed è la sala principale per una cena di nozze. La Gartenterrasse ospita fino a 30 persone per un pasto all’aperto o un ricevimento, e la Urbanstube, una sala rustico-moderna, ne ospita fino a 30 per una festa più piccola. La Mühlbachsaal serve da 10 a 15 persone per le riunioni. Il giardino aggiunge spazio all’aperto per i ricevimenti in estate.
Pernottamento
Gli ospiti dormono nella storica casa principale, con camere ammodernate e bagni rinnovati, oppure nella dépendance aperta a luglio 2021. Costruita a graticcio di legno, la dépendance ha 14 camere servite da un ascensore, tra cui camere familiari e due camere senza barriere. Il numero totale di camere nei due edifici non è indicato.
Catering
La cucina lavora con la carne della macelleria della casa e prepara piatti regionali e stagionali per il Restaurant Klosterstube, la terrazza e gli eventi privati. Tutto è interno, dal pranzo di un seminario al menu di nozze.
Storia e contesto
Il Klosterhof sorge sul terreno dell’ex monastero di Gutenzell, un convento cistercense del Medioevo, e alcune parti dell’edificio sono sottoposte a tutela. Il villaggio si trova nelle dolci campagne dell’Alta Svevia, che mantengono il luogo tranquillo e lontano dal traffico cittadino.
Come arrivare
L’indirizzo è Schloßbezirk 2, 88484 Gutenzell-Hürbel. Un parcheggio gratuito è disponibile direttamente presso la casa, con una colonnina di ricarica per auto elettriche. Ulm, Memmingen e Biberach sono le città più grandi più vicine.
