Le Barn ospita seminari residenziali, riunioni giornaliere, programmi di team building, lanci di prodotto, eventi stampa, feste private e matrimoni. Offre cinque sale riunioni modulabili, 72 camere e la possibilità di affittare l’intera tenuta su richiesta. L’hotel si trova al Moulin de Brétigny a Bonnelles, nelle Yvelines, ai margini della foresta di Rambouillet e nella valle di Chevreuse, a circa 45 chilometri da Parigi.
Seminari ed eventi aziendali
L’hotel propone seminari verdi vicino a Parigi. Il lavoro si svolge nelle cinque sale modulabili, che si aprono sul paesaggio e dispongono di attrezzature professionali. Anche gli spazi comuni servono da aree di riunione: il ristorante, il bar, il chiosco e la terrazza possono ospitare una sessione di gruppo, un pranzo di lavoro o un cocktail.
La pagina commerciale elenca diversi formati oltre al classico seminario. I lanci di prodotto possono usare gli spazi interni ed esterni, ad esempio una presentazione sotto gli alberi o un cocktail vicino allo stagno. Conferenze stampa e piccole convention usano le stesse sale. I lavoratori da remoto possono prenotare una giornata o alcune ore e lavorare dal ristorante, dal bar o dalla terrazza.
Attività di team building e incentive sono proposte in loco, insieme a un’area benessere con massaggi. Le biciclette sono messe a disposizione degli ospiti, e la tenuta dà accesso diretto ai sentieri della foresta.
Matrimoni e ricevimenti
L’hotel ospita matrimoni, compleanni, rimpatriate di famiglia e feste tra amici. Esistono spazi per ricevimenti all’interno e all’esterno, e le cerimonie possono svolgersi all’aperto, in un prato o in una radura. I banchetti possono essere serviti all’aperto o in una sala interna. L’intera tenuta può essere affittata su richiesta. Gli ospiti possono pernottare nelle 72 camere e usare l’area benessere e le attività il giorno dopo.
Sale e capienze
L’hotel non pubblica i nomi né le capienze delle sue cinque sale riunioni. Conviene chiedere al team eventi i numeri a sedere e in piedi di ciascuna sala, e le dimensioni del ristorante e del chiosco, prima di fissare un allestimento.
Pernottamento
Le camere si trovano in fienili rossi restaurati e ampliati con legno lamellare a strati incrociati. Le categorie comprendono camere Classic, Superior, Superior Moulin, Superior Montana e Deluxe, per lo più con accesso a una terrazza o a un balcone, oltre a due suite: una nell’ex mulino ad acqua, l’altra la suite più grande della tenuta. Tre dormitori con otto letti singoli ciascuno si addicono a team più giovani o a famiglie. La domenica non c’è un orario fisso di check-out.
L’area benessere nel vecchio mulino ha una sauna, un hammam, bagni nordici all’aperto affacciati sui paddock e massaggi.
Catering
Il ristorante serve una cucina di stagione basata su verdure dell’orto della tenuta e su produttori locali. I pasti si possono consumare sotto il tetto di vetro, nelle sale interne o su un’ampia terrazza affacciata sul prato e sulla foresta. Il bar serve cocktail preparati con erbe del giardino, e il chiosco guarda il tramonto.
Storia e contesto
L’hotel è stato creato da William Kriegel, cofondatore dell’Haras de la Cense, un allevamento noto per un’equitazione basata sul comportamento degli animali. L’allevamento confina con l’hotel e propone passeggiate a cavallo dalla tenuta. La tenuta si estende su 165 ettari di foresta, prati e uno stagno naturale, dove gli ospiti possono remare e nuotare in estate.
Come arrivare
In auto, si prende l’A10 da Parigi e si esce all’uscita 10 in direzione Dourdan e Saint-Arnoult-en-Yvelines. Tre stazioni servono la zona: Dourdan, a 10 chilometri sulla linea RER C da Austerlitz; Saint-Rémy-lès-Chevreuse, a 15 chilometri sulla linea RER B; e Rambouillet, a 18 chilometri sulla linea Transilien N da Montparnasse. Conviene prevedere una navetta per i gruppi che arrivano in treno.
