La stradina che dal porto di Portofino sale tra ulivi e buganvillea arriva a una villa rosa salmone con le persiane verdi. Lo Splendido, A Belmond Hotel di Portofino sorge qui dal Cinquecento, prima come monastero benedettino, poi come casa privata e, dal 1901, come l’albergo che ha fatto del borgo una località di villeggiatura. La sua terrazza offre la vista più conosciuta della costa ligure.
Storia
I monaci benedettini fondarono il monastero sul pendio ma lo abbandonarono dopo ripetute incursioni dei pirati saraceni, che trovavano la baia un bersaglio facile. Il rudere passò alla famiglia Baratta, che lo ricostruì come villa nell’Ottocento e nel 1901 lo aprì come albergo. La Riviera di Levante stava allora diventando di moda tra i visitatori britannici e tedeschi, e Portofino ne seguì le orme. Orient-Express Hotels acquistò lo Splendido nel 1985 e, sotto la sua proprietà, il libro degli ospiti si riempì dei nomi che ancora definiscono il luogo: il duca e la duchessa di Windsor, Humphrey Bogart, Rex Harrison, ed Elizabeth Taylor e Richard Burton, che vi tornarono più volte. Una seconda struttura, lo Splendido Mare, aprì sulla piazzetta del porto negli anni Novanta e fu ricostruita nel 2021 su progetto dello studio parigino Festen. La società è diventata Belmond nel 2014.
Architettura e design
L’edificio principale conserva i volumi del monastero, lungo e basso contro il pendio, con una loggia e un’ampia terrazza davanti. L’intonaco rosa e le persiane verdi sono liguri, e i giardini scendono lungo la collina in terrazze di ulivi, cipressi e palme. All’interno le camere sono arredate in stile Riviera, con mobili dipinti, tessuti a righe e pavimenti in maiolica. Lo Splendido Mare, sulla piazzetta, è più piccolo e informale, con un’atmosfera anni Cinquanta negli interni dopo il rinnovo del 2021.
Camere e suite
La casa sulla collina ha circa 70 camere e suite, la maggior parte con balcone o terrazza sulla baia, che è ciò per cui si prenota un hotel di lusso a Portofino, e la categoria vista mare è la prima a esaurirsi. Lo Splendido Mare aggiunge una manciata di camere a livello del porto, diverse con terrazze sulla piazza. Tra le suite della casa principale ce n’è una intitolata ad Ava Gardner, che vi soggiornò spesso.
Ristorazione
La Terrazza, il ristorante sulla terrazza principale, propone una cucina ligure, con pesto, acciughe locali e pesce della baia. Il Pool Restaurant si occupa del pranzo. Allo Splendido Mare il ristorante DaV Mare è gestito dalla famiglia Cerea di Da Vittorio, vicino a Bergamo, che ha tre stelle Michelin nel suo ristorante d’origine, e il Chuflay Bar sulla piazza è il tavolo più osservato di Portofino.
Benessere
La piscina riscaldata di acqua salata si trova su una terrazza sotto l’hotel con il porto in vista. Ci sono un campo da tennis, una sala fitness e una spa che offre trattamenti, e l’hotel organizza escursioni in barca a San Fruttuoso e alle Cinque Terre.
Matrimoni ed eventi
I matrimoni si svolgono sulla terrazza e nel giardino, con cena a La Terrazza, e l’hotel può essere prenotato per intero per un grande ricevimento. Per i meeting si utilizzano poche sale all’interno della casa principale. La stagione va dalla primavera all’inizio di novembre e l’hotel chiude in inverno.
Posizione
Portofino è un borgo con meno di 500 residenti sulla punta di un promontorio a est di Genova. L’hotel si trova a pochi minuti a piedi sopra il porto. Santa Margherita Ligure, a cinque chilometri, ha la stazione ferroviaria più vicina, con treni per Genova e Milano. L’aeroporto di Genova Cristoforo Colombo dista circa 35 chilometri, circa un’ora di strada, e Milano Malpensa circa due ore e mezza.
