Au Bon’art è un ristorante a Courcouronnes, parte di Évry-Courcouronnes nel dipartimento dell’Essonne, che organizza seminari, pasti di lavoro, ricevimenti e matrimoni fino a 200 ospiti. L’indirizzo è 10 rue Jean Mermoz, a circa 30 km a sud del centro di Parigi.
Seminari ed eventi aziendali
La pagina ufficiale dedicata agli eventi indica che il ristorante organizza seminari e pasti di lavoro, oltre a ricevimenti. La sala è descritta come attrezzata per pasti di lavoro e ricevimenti. Il sito non elenca attrezzature audiovisive, quindi conviene chiedere che cosa sia installato se serve uno schermo o l’audio per una presentazione. Un seminario qui si adatta meglio a una mattinata o a un pomeriggio di lavoro seguito da un pranzo o da una cena seduti preparati dalla cucina.
I menu per gruppi partono da 8 persone. I menu pubblicati sul sito sono formule standard, e il titolare propone di costruire un menu in base alle richieste del cliente dopo un incontro, entro un budget stabilito dal cliente, con un prezzo tutto compreso oppure no. Al momento della pagina consultata non era visibile online alcun menu per gruppi, quindi occorre richiedere quelli in vigore.
Matrimoni e ricevimenti
Il ristorante organizza anche matrimoni e ricevimenti. Il sito menziona una capienza di 200 persone e un menu costruito attorno al budget del cliente. È disponibile un servizio di catering, che consente di preparare un pasto per una location scelta dal cliente, anche se il sito non descrive dove tali pasti possano svolgersi. L’intrattenimento può essere organizzato tramite il ristorante: sono proposti un gruppo musicale e un prestigiatore close-up, a tariffe indicate sul sito.
Sale e capienze
Il sito descrive una sola sala, con una capienza di 200 persone, e non la suddivide in disposizioni. Non indica la superficie, il numero di ospiti seduti né la capienza in piedi. Conviene chiedere al titolare come la sala sia suddivisa tra sala da pranzo e un’eventuale area per i ricevimenti, e quanti ospiti siedano comodamente ai tavoli rispetto al massimo di 200.
Il ristorante è aperto a pranzo dal lunedì al venerdì e a cena dal martedì al sabato. L’apertura il lunedì sera, il sabato a pranzo o la domenica è possibile per un evento eccezionale, e il sito precisa che in questi casi si applica un canone di affitto della sala. Si confermino direttamente il canone e la data.
Ristorazione
La cucina serve cucina tradizionale francese e pesce. Il menu regolare menziona astice blu, buccini, gamberi rosa, scampi, tataki di salmone, picanha di Black Angus, filetto di manzo alla Rossini e un risotto ai frutti di mare. Il sito indica che il menu cambia di giorno in giorno. Per un gruppo, la cucina lavora a partire dalle formule standard o costruisce un menu su ordinazione, e il servizio di catering separato copre i ricevimenti.
Come arrivare
Courcouronnes si trova accanto a Évry, nel dipartimento dell’Essonne, a sud di Parigi. La stazione di Évry-Courcouronnes è sulla linea RER D, che raggiunge il centro di Parigi in meno di un’ora, e la città è raggiungibile anche dall’autostrada A6. Conviene verificare la distanza a piedi dalla stazione e i parcheggi disponibili vicino al ristorante prima di inviare gli inviti a un grande gruppo.
