Lo Château de Tracy ospita riunioni di mezza giornata e di giornata intera, piccole conferenze e giornate di team fino a 14 persone, o 18 per un pasto freddo, in una sala seminari al centro della sua tenuta vinicola. Il castello produce Pouilly-Fumé a Tracy-sur-Loire, nel dipartimento della Nièvre, sui pendii sopra la Loira, a circa 200 km a sud di Parigi.
Seminari ed eventi aziendali
La sala seminari misura circa 35 m² ed è dotata di videoproiettore, Wi-Fi, lavagna a fogli mobili, blocchi per appunti, riscaldamento e macchina da caffè. Si presta a una riunione di direzione, a un workshop del team commerciale, a una sessione di formazione o a una giornata del consiglio di amministrazione lontano dall’ufficio. La tenuta apre le sue porte alle aziende che desiderano riunire i propri team intorno al vino. Una giornata di studio può concludersi con un’attività di gruppo: una visita guidata della cantina e del sito di produzione con una degustazione commentata condotta dalla responsabile dell’enoturismo della tenuta, che è anche il referente per le prenotazioni dei seminari. Si possono aggiungere degustazioni con formaggi locali, e i vini della tenuta possono essere serviti durante il pranzo o dopo la riunione. Dal sito ufficiale si può scaricare una brochure per i seminari.
Sale e capienze
La sala seminari accoglie 14 persone per una riunione o una conferenza e 18 per un pasto freddo. Le attrezzature sono incluse nell’affitto. Per un gruppo più numeroso, il formato andrebbe discusso con la tenuta, poiché il sito non indica altre sale.
Ristorazione
La tenuta serve una colazione di benvenuto con pasticceria, composta, succo di frutta e bevande calde, pause caffè con stuzzichini e, a pranzo, un tagliere preparato con prodotti locali di stagione. Una formula chiamata Le Vigneron Gourmand unisce il pranzo a una presentazione della tenuta e della denominazione, una degustazione e una visita privata della cantina. Per le cene, la tenuta consiglia ristoranti a Pouilly-sur-Loire.
Pernottamento
Al castello non ci sono camere per i gruppi in seminario. Il sito ufficiale elenca alloggi nelle vicinanze, tra cui un gîte di famiglia chiamato Le Couvent a circa 200 metri dalla cantina di degustazione con vista sui vigneti della tenuta, un gîte a Tracy-sur-Loire, chambres d’hôtes vicino a Pouilly-sur-Loire e La Charité-sur-Loire, e gîte per gruppi vicino a Sancerre.
Storia e contesto
Lo Château de Tracy è tutelato come monumento storico. La tenuta è oggi gestita da Juliette d’Assay, figlia minore del conte e della contessa Alain d’Estutt d’Assay, che restaurarono il vigneto negli anni Cinquanta; la sua famiglia lavora queste terre da circa 600 anni. La casa produce un Sauvignon Blanc delicato e preciso, pensato per la tavola, nel rispetto dei cicli naturali della vite. La denominazione Pouilly-Fumé copre circa 1.200 ettari lavorati da un centinaio di viticoltori, su suoli di argilla silicea, marne kimmeridgiane con piccole ostriche fossili e calcare. Nel 2016 la tenuta ha ricevuto il marchio Vignobles et Découvertes per l’enoturismo.
Come arrivare
Il castello si trova a Tracy-sur-Loire, vicino a Pouilly-sur-Loire e di fronte alle colline di Sancerre, sull’altra sponda del fiume. Biciclette elettriche e mountain bike si possono noleggiare presso fornitori locali e farsi consegnare al castello per un giro tra i vigneti dopo la riunione. Al momento della prenotazione, chiedete alla tenuta indicazioni stradali e informazioni sul parcheggio.
